الزراعة العضوية

الزراعة العضوية هي نظام إنتاج زراعي يعتمد على استخدام الموارد الطبيعية والعمليات البيئية المتوازنة، دون اللجوء إلى المدخلات الصناعية مثل المبيدات الكيميائية والأسمدة الاصطناعية أو الكائنات المعدلة وراثيًا. يهدف هذا النظام إلى إنتاج غذاء صحي وآمن مع الحفاظ على البيئة وصحة التربة والتنوع البيولوجي.

اولا- المبادئ الأساسية للزراعة العضوية:

1. الحفاظ على خصوبة التربة: من خلال استخدام السماد العضوي، والدبال، وواستخدام الدورة الزراعية للمحاصيل، وزراعة النباتات البقولية لتحسين بنية التربة وزيادة المحتوى العضوي.
2. الإدارة البيئية المتكاملة: تعتمد على استخدام الأعداء الحيويين لمكافحة الآفات، وتقنيات الوقاية مثل اختيار الأصناف المقاومة، والتوازن الطبيعي.
3. عدم استخدام المواد الكيميائية الصناعية: يُمنع استخدام المبيدات والأسمدة الكيميائية، ويُستبدل بها مواد طبيعية أو مقننة من قبل هيئات الزراعة العضوية.
4. احترام الرفق بالحيوان: في الإنتاج الحيواني، يُراعى توفير ظروف معيشية ملائمة وصحية للحيوانات، وتغذيتها بأعلاف عضوية.
5. الحفاظ على التنوع البيولوجي: من خلال تشجيع الزراعة المختلطة، وحماية الكائنات النافعة، والمحافظة على البيئات الطبيعية.

فوائد الزراعة العضوية:

• صحة الإنسان: توفر منتجات خالية من بقايا المبيدات والأسمدة الضارة.
• حماية البيئة: تقلل من تلوث المياه والتربة وتساعد في تقليل انبعاثات الكربون.
• تحسين خصوبة التربة: بفضل الأساليب الطبيعية في التسميد والحفاظ على الكائنات الدقيقة المفيدة.
• تشجيع الاقتصاد المحلي: تعزز من الاعتماد على الموارد المحلية وتقلل من الاستيراد.

التحديات التي تواجه الزراعة العضوية:

• انخفاض الإنتاجية مقارنةً بالزراعة التقليدية في بعض الحالات.
• ارتفاع التكاليف في المراحل الأولى من التحول إلى النظام العضوي.
• الحاجة إلى خبرة فنية وإدارية عالية.
• محدودية توفر بعض المدخلات العضوية أو الرقابة عليها.

الجهات المعنية بالزراعة العضوية:

تُشرف على الزراعة العضوية منظمات محلية ودولية تضع معايير وشهادات للمنتجات العضوية، مثل:

• الاتحاد الدولي لحركات الزراعة العضوية (IFOAM).
• هيئات الاعتماد في أوروبا (EU Organic)، والولايات المتحدة (USDA Organic)، وغيرها.

ثانيا- مصادر التغذية في الزراعات العضوية

1.الاسمدة العضوية

1.1- الكمبوست (Compost)

كلمة تعنى بالعربية السباخ أو السماد البلدي الصناعي وسمى كمبوست لأنه ناتج عن عملية تخمر هوائي.

– يوجد ثلاثة انواعي من الكمبوست:

1 – كمبوست نباتي: هذا النوع بيكون من مخلفات النباتات ١٠٠٪ بدون اي شيء اخر مخلوط معها يفضل استخدام هذا النوع في الأرضي القديمة وفي المحاصيل التصدير والزراعة العضوية.

2- كمبوست حيواني: يتكون هذا النوع من المخلفات العضوية الحيوانية مثل” روث الحيوانات وسبلة الدواجن وزرق الطيور”.

3- كمبوست نباتي حيواني: يتكون هذا النوع من ٥٠٪ مخلفات نباتية و٥٠٪ مخلفات حيوانية يستخدم هذا النوع في الأرضي الحديثة عشان بطئ التحلل ويحسن من قدرة التربة بالاحتفاظ بالماء ويقلل الري بنسبة ٢٥٪.

1.2.- سماد الفيرمى كمبوست (سماد الدود)

ما هو سماد الفيرمى كمبوست؟

سماد الفيرمى كمبوست هو من أجود أنواع الاسمدة فى العالم لتغذية النباتات وتخصيب التربة. هذا السماد ينتج عن طريق تغذية نوع معين من دود الارض (مثل الريد ويجلر- التايجر- الزاحف الأفريقى – الماليزية الزرقاء)  بالمخلفات العضوية (اوراق الاشجار الجافة والكرتون والقش وسباخ الارانب والخيل) ومخلفات المطبخ العضوية

كما يستخرج منه مشتقات عدة نافعة كالسوائل (سائل الفيرمى كمبوست)، الذى يستخدم فى الرش الورقى للمزروعات

ماهى اهمية سماد الفيرمى كمبوست

1. من افضل الاسمدة العضوي بديلا للأسمدة الكيماوية من حيث احتوائه على العناصر الكبرى والصغرى فى صورة بطيئة التسرب يستخدمها النبات عندما يحتاج لها، بالاضافة الى انه يحتوي على الآلاف من البكتيريا المفيدة (تمد التربة بالنيتروجين، وتيسر عنصر الفوسفور والبوتاسيوم فى التربة)، و نسبة عالية من حامض الهيوميك والفوليك اللذان يعملان على تخليب العناصر وتيسير امتصاصها عن طريق النبات ومنعها من التسرب
2. يستخدم سماد الفيرمى كمبوست كمحفز للنباتات على النمو من خلال احتوئه على أحماض أمينية تحفز النباتات على تحمل النباتات لتقلبات الطقس، وهرمونات طبيعية التي تزيد من سرعة انبات التقاوى و من نمو وتقوية الجذور، وزيادة النمو الخضري والمحصول.
3. يستخدم سماد الكمبوست ومستخرجاته لمقاومة الامراض والحشرات من خلال احتوئه على بعض الفطريات والبكتيريا والتي تقوم بإفراز مضادات حيوية ومواد قاتلة لمسببات أعفان الجذور وطاردة للنيماتودا، واحتوئه على مضادات حيوية تزيد من مناعة النباتات ومقاومتها للأمراض

1.3 الأسمدة الخضراء:

الأسمدة الخضراء هي نوع من محاصيل الغطاء التي تزرع في المقام الأول لإضافة العناصر الغذائية والمواد العضوية إلى التربة بعد قلبها في التربة قبل أن تصل إلى مرحلة الإزهار. بحيث تُدمج مع التربة لتحسين خصوبتها وهيكلها، مثل البقوليات (الفاصوليا- الفول – لوبيا العلف والبرسيم..) ومحاصيل الغطاء (الشعير- حشيشة السودان.).

1.4- سماد البيوجاز:

• البيوجين (سماد عضوي ناتج من التحلل للسماد العضوي عند انتاج البيوجاز) وويكون على هيئة سوائل ناتج عن المحلول المتبقية من تعبئة الغاز. البوجين يحتوى على المصادر الحيوية المثبتة للأزوت الجوي مثل بكتريا التأزت وكذلك يحتوى على نسبة معقولة من الازوت والبوتاسيوم والفوسفور وكذلك يحتوى على نسبة معقولة من العناصر الصغرى مثل الحديد والزنك والمنجنيز والماغنسيوم والاحماض العضوية والامنية ويضاف مرتين للنباتات كل مرة بمعدل ٣٠٠ لتر للفدان بحيث تكون الدفعة الاولى تضاف مع بداية موسم النمو، والدفعة الثانية تضاف الفترة من الاسبوع الخامس الى الثامن).

5-1. الطحالب البحرية

الطحالب هي نباتات ثالوثيه كلوروفيلية ليس لها جذور أو ساق او أوراق حقيقية تعيش في مياه البحر، والمياه العذبة، والرطوبة العالية وهي تنمو بقوة بفضل العناصر المعدنية المتوافرة في البحار، كما ان بعضها يعيش في التربة الرطبة، وعلى الصخور وأفرادا منها تستطيع أن تعيش في الينابيع الحارة التي قد تصل درجة حرارتها إلى ٧٥ درجة مئوية.

وتختلف فيما بينها فمنها المتناهي في الصغر الذي يتكون من خلية واحدة، لا يمكن رؤيتها إلا بالمجهر.. ومنها

العملاق. ويمكن حصر حوالي عشرين ألف نوع من الطحالب.. فمنها الخضراء والزرقاء والصفراء والبنية والحمراء وغيرها، وتعتبر Cyanobacteria والتي تسمى بالطحالب الخضراء المزرقة (Blue-green algae) من أهمها.

ويوجد في مصر أربعة أنواع من الطحالب هي اسكوفيلم، لاميناديا، سارجاسوم، فيوكس

2. الصخور والمعادن الطبيعية:

تتميز الصخور والمعادن باحتوائها غالباً على تركيز عالي من بعض العناصر مع وجود كميات مختلفة من عناصر أخرى منھا العناصر الصغرى. استعمال مثل ھذه المواد أحيانا یكون إما لتحسین قوام التربة أو تحسین خواصھا الكیمیائیة ومحتواها من العناصر. من هذه الصخور ما يلى:

2.1.الطفلة: يمكن استعمال الطفلة وھي ترسيبات طبيعة بإضافتھا إلى التربة الرملیة لتحسین القوام وزیادة قدرة التربة للاحتفاظ بالماء والعناصر الغذائیة حیث أن الطَفلة فیساعد على احتفاظ التربة (CEC) تحتوي على نسبة عالیة من معدن البنتونیت ذو القدرة التبادلیة العالية بالعناصر وعدم فقدها بالغسيل ویلاحظ عدم احتواء الطَفلة على نسبة عالية من الأملاح الضارة مثل كلوريد الصوديوم.

2.2.الفلسبارات: ھي ترسيبات طبيعة تحتوي على نسبة عالة من البوتاسيوم بالإضافة إلى عناصر أخرى

تعتبر مصدر بطئ التحلل في التربة.

2.3. صخر الفوسفات: يستخدم صخور الفوسفات مصدر للفوسفات بشرط ألا يحتوي على الكادميوم بنسبة أكبر من   ٩٠ ملجم / كجم فو₂ ا₅

2.4.الكالسيت: كمصدر للكالسيوم

2.5.الدولومیت: كمصدر للمغنسيوم

وتختلف الصخور والمعادن في محتواها من العناصر. ومدى ذوبان وانطلاق العناصر من مثل ھذه المواد فيزداد بزيادة نعومة المادة المضافة واضافة البكتريا المذيبة لهذه الصخور مثل البوتاسين والفوسفورين.

3 –المخصبات الحيوية

اصطلاح المخصبات الحيوية يقصد به الإضافات ذات الأصل الحيوي التي تمد النبات النامي بجزء من احتياجاته الغذائية وتنتج المخصبات الحيوية من الكائنات الدقيقة باختيار الميكروب المطلوب ثم إكثاره في مزارع ملائمة مثل نقل النموات الميكروبية إلي مادة حاملة ثم يحفظ المخصب في ظروف ملائمة لحين استعماله كلقاح للبذور أو التربة أو البادرات
تعتبر الأسمدة أو المخصبات الحيوية مصادر غذائية للنبات رخيصة الثمن بديلاً عن استخدام الأسمدة المعدنية والتي لها الأثر في تلوث البيئة سواء كانت التربة أو المياه عند الإسراف في استخدامها .

وتنتج هذه المخصبات من الكائنات الحية الدقيقة وتستعمل كلقاح حيث تضاف إلى التريبة الزراعية إما نثراً أو بخلطها مع التربة أو بخلطها مع بذور النبات عند الزراعة.

تعرف المخصبات الحيوية أيضا بأنها الإضافات ذات الأصل الحيوي تلقح بها الأرض أو بذور النباتات بغرض تحسين الخواص الحيوية للتربة وتشجيع نمو وإثمار النباتات حيث تسهل للنبات النامي باحتياجاته الغذائية أو مقاومة ظروف بيئية معينة وتسمى هذه الإضافات بالملقحات البكتيرية أو المخصبات الحيوية وهي متخصصة حسب نوع النباتات ونوعية العنصر الغذائي المراد تيسيره للنبات.

اهم الكائنات الدقيقة المستخدمة في التسميد الحيوي:

الأولى: مثبتات الآزوت، وهى مخصبات تقوم بتثبيت النيتروجين الجوى سواء تكافلياً أو غير تكافلياً وتوفر (٢٥٪) من الأسمدة النتروجيني. ومن أمثلتها الريزوباكترين – البيوجين -النتروبين – الآزولا.

الثاني – مذيبات مركبات البوتاسيوم والعناصر الأخرى ومن امثلته البوتاسيوماجالذى يقوم  تيسير عنصر البوتاسيوم بالتربة او الموجود في صخر البوتاسيوم المضاف (الفياسبار)
الثالثة: مذيبات الفوسفات، وهى مخصبات تقوم بإذابة ومعدنة الفوسفات العضوية وتحولها من الصورة غير الصالحة إلى صورة ميسرة قابلة للامتصاص بواسطة النبات مثل الفوسفورين

رابعا:  فطريات الميكوريزا Mycorrhiza

وهى فطريات تعيش معيشة تكافلية مع جذور النباتات ومنها ميكوريزا خارجية Ectomycorrhiza وهذا النوع ينمو على جذور الأشجار مثل الكافور والحور وغيرها وهى تكون هيفات تنتشر بين جذور خلايا جذور هذه الأشجار, وميكوريزا داخلية Endomycorrhiza وهى تكون تراكيب داخلية تغزو خلايا جدر النبات ومن أهم هذه الميكوريزا مجموعة Vesicular Arbuscles Mycorrhiza وهى تكون حويصلات تخزين داخل العائلVesicular تتصل بما يشبه ميسليوم او تراكيب شديدة التفريع تسمى Arbuscles توجد داخل الخلايا وتقوم بتبادل العناصر الغذائية بين الفطر والنبات.   وتنمو هذه الفطريات في الأرض بصورة طبيعية على جذور كثير من محاصيل الخضر ما عدا جذور نباتات العائلة الصليبية والرمرامية وتفيد تلك النباتات بصورة مختلفة منها :

زيادة امتصاص عنصر الفوسفور الذى يعمل على زيادة تثبيت الازوت الجوي في المحاصيل البقولية بالاضافة الى زيادة امتصاص عديد من العناصر مثل النحاس والزنك والمنجنيز والبوتاسيوم  و زيادة من تحمل النباتات للجفاف بسبب زيادة مساحة الامتصاص من التربة وتقوم بتوفير 20% من مياه الري. كما لفطر المايكورايزا دور كبير ومهم في تقليل الإصابة بالمسببات المرضية التي تنتشر في التربة حول الجذور مثل مقاومة الجذر الوردى في البصل والفيوزاريوم في الطماطم، والجذر الفلينى في الطماطم واللفحة الجنوبية في الفلفل ونيماتودا تعقد الجذور.

خامسا: المخصب الحيوي EM1: –

EM1 اختصار لكلمتي Effective Micro-Organisms ، أي الكائنات الدقيقة الفعالة، وهو عبارة عن مستحضر طبيعي يحتوي علي مجموعة متوافقة من الكائنات الحية الدقيقة النافعة ولها دور نشط وفعال في تحسين خصوبة التربة الزراعية، من خلال إفراز أنزيمات تقوم بتحليل المواد العضوية المعقدة ، و إفراز الأحماض التي تقوم بإذابة العناصر المعدنية الموجودة في التربة ، وإفراز بعض المواد المخلبية وهو مستحضر آمن من الناحية الصحية حيث أن الأحياء الدقيقة الموجودة به غير معدلة وراثياً، ولا يحتوي علي أي مبيدات أو مواد كيميائية ضارة. مكونات EM1 عبارة عن بكتريا ممثلة للضوء ( Photosynthetic Bacteria) – بكتريا حامض اللاكتيك (وهى التي توجد عامة في الألبان ومشتقاتها- خمائر( Yeast) التي توجد في الخبز – الاكتينوميسيتس التي تعمل على تجميع حبيبات التربة الدقيقة – وفطريات

4. منشطات النبات الحيوية (Biostimulants)

ما هي منشطات النبات الحيوية 

منشطات النبات الحيوية هي مواد غير غذائية طبيعية أو مشتقة من الكائنات الحية تُضاف إلى النباتات أو التربة فتقوم بتحفز نمو النبات، وزيادة  مقاومته للإجهادات الحيوية وغير الحيوية، مما يؤدى الى  زيادة الانتاج من خلال تعزيز كفاءة استخدام المغذيات، و تنشيط العمليات الفسيولوجية في النبات وتحسين بنيته الجذرية والمناعية.

أهم أنواع المنشطات الحيوية

1. الأحماض الأمينية والبيبتيدات

• تُشتق من التحلل الإنزيمي للبروتينات.
• تساعد في تحفيز تخليق البروتينات النباتية والهرمونات، خاصة تحت ظروف الإجهاد مثل الحرارة أو الجفاف.

2. الطحالب البحرية (Seaweed Extracts)

• تحتوي على هرمونات نباتية طبيعية مثل السيتوكينينات والأوكسينات، و منشطات ومحفزات النمو مثل المانيتول وحمض الألجينيك و الفيتامينات تحفز النمو الجذري وتحسن امتصاص الماء والمغذيات.
• تحتوي على أحماض أمينية حرة ، مشهورة بقدرتها على تقليل تأثيرات الصقيع والحرارة المرتفعة.
• تحتوي على فينولات طبيعية (Phenols) مثل التانينات تعمل كمضادات بكتيرية وفطرية

3. الأحماض العضوية (مثل الهيوميك والفولفيك)

• تحسن بنية التربة وتزيد من تيسر العناصر الغذائية.
• تعمل على تنشيط الكائنات الدقيقة المفيدة في التربة.

4. البكتيريا والفطريات النافعة

مثل Rhizobium وTrichoderma وBacillus.

• تثبت النيتروجين وتذيب الفوسفور وتنتج مواد منشطة للنمو.
• تزيد من مقاومة النبات للأمراض.

5. السيليكون الحيوي (مثل حمض الأورثوسيليسيك)

• يُعزز مقاومة النبات للجفاف والملوحة والأمراض الفطرية.
• يعمل على تقوية جدران الخلايا النباتية وتحفيز إنتاج مضادات الأكسدة.

6. المستخلاصات النباتية

• تحتوي على مركبات فينولية ومواد مضادة للأكسدة.
• تحفز العمليات الحيوية في النبات وتحسن مناعة النبات.

ثالثا: طرق مقاومة الامراض والحشرات فى الزراعات العضوية

الطرق البيولوجية لمكافحة للأمراض النباتية

أولاً: المبادئ الأساسية لمكافحة الأمراض في الزراعة العضوية

تعتمد مقاومة الأمراض في الزراعة العضوية على مبدأ الوقاية أولًا، أي بناء نظام زراعي صحي يقلل من فرص الإصابة بالأمراض، ثم التدخل بالعلاجات الطبيعية عند الحاجة. وتشمل الأساليب:

1. تعزيز صحة التربة: لأن التربة الصحية تدعم نباتًا قويًا قادرًا على مقاومة الأمراض.
2. اختيار الأصناف المقاومة: استخدام أصناف نباتية مقاومة أو متحملة للأمراض الشائعة.
3. التنوع الزراعي: يساعد على كسر دورة حياة الأمراض.
4. إدارة جيدة للري والتسميد: لتجنب خلق بيئة رطبة أو ظروف غير متوازنة تشجع على نمو مسببات الأمراض.

ثانيًا: أهم طرق مقاومة الأمراض في الزراعات العضوية

1. 1. ✅ الوقاية الزراعية (الممارسات الوقائية)

• الدورات الزراعية (Rotation): كسر دورة حياة الممرضات عن طريق عدم تكرار زراعة نفس المحصول في نفس الأرض.
• التعقيم الشمسي للتربة: خاصة في الزراعات المحمية، باستخدام أغطية بلاستيكية شفافة لتسخين التربة وقتل الفطريات والنيماتودا.
• زراعة الأصناف المقاومة: اختيار أصناف مقاومة للبياض الدقيقي، الذبول، أو العفن الرمادي حسب المحصول.
• إزالة بقايا النباتات المصابة: للتقليل من مصادر العدوى.

2. ✅ مكافحة حيوية (بيولوجية)

• استخدام الميكروبات النافعة مثل:

1- الفطريات:

هناك العديد من الفطريات التي أثبتت كفاءتها عند استخدامها لمكافحة الأمراض التي تنقلها التربة؛ وتشمل هذه الفطريات الترايكوديرما (Trichoderma spp ) متمثلة فى مركبات:  Biozed، Blight Stop، Plant Guard، Seed Guard، T 38،

فطر  Ampelomyces ، متمثلة فى مركب AQ 10)  )

جميعها تستخدم لمكافحة الفطريات المسببة للأمراض مثل الفيوزاريوم والرايزوكتونيا ، ، ماكروفومينا.

2-. البكتيريا:

أثبتت بعض البكتيريا أنها تتحكم في الأمراض التي تنقلها التربة؛ وتشمل هذه

• بكتيريا Psudomonas fluorescens   ومن مركباتها المركب الحيوى (Bio-Cure – B) الذى له تأثير مضاد قوى ضد مسببات الأمراض النباتية المختلفة (مثل البثيم والرايزوكتونيا، واعفان الثمار ، والعفن الرمادى)
• بكتيريا    Bacillus subtilis ومن مركباتها Clean Root، Rhizo N،
• بكتيريا Bacillus megaterium   ومن مركباتها   BioArc

3- الفطريات الشعاعية: Actinomycetes:

• الأكتينوفيت هو منتج أكتينوميسيت، والذي يحتوي على Streptomyces lydicus، قد أظهر عن طريق إنتاج الأيضات المضادة للفطريات خارج الخلية، والتي تسبب تثبيط البثور ونمو الخلية لفطريات

3. ✅ مستخلصات نباتية ومواد طبيعية

• الشيتوزان: مستخلص من قشور القشريات، يُستخدم لتحفيز مناعة النبات ومقاومة الفطريات.
• زيت النيم: فعال ضد العديد من الأمراض والآفات، وله تأثير مضاد للفطريات والبكتيريا.
• مستخلص الثوم والبصل: لها خصائص طبيعية مضادة للفطريات.
• الكبريت يستخدم وقائي وعلاجى ضد البياض الدقيقي والصدأ، ويُعد من المواد المعتمدة في الزراعة العضوية.
• بيكربونات الصوديوم: يستخدم كمحلول رذاذ لمكافحة بعض الأمراض الفطرية
•  مركبات النحاس: يمكن استخدام النحاس في مستحضرات مختلفة لمقاومة البكتيريا والعفن
•  الكاولين: الكاولين هو معدن طين (صخرى). يمزج الكاولين بالرشاشات والملصقات ويطبق على النباتات كرش فترسب هذه الرشات “فيلمًا جزيئيًا” على أسطح النباتات فيحميها من الأمراض والحشرات ومن الإجهاد الحراري من خلال عكس طيف الأشعة تحت الحمراء الذي يعمل في النهاية على تحسين حصول النباتات وجودة الثمار.

4. . ✅ تحفيز مناعة النبات (Induced Resistance)

• استخدام مستخلصات أعشاب بحرية (مثل الجريسبون) أو مركبات مثل حمض السالسليك وحمض الجاسمونيك لتحفيز الدفاعات الطبيعية للنبات ضد الأمراض.

طرق المكافحة العضوية للنيماتودا

1. ✅ الوقاية والإدارة الزراعية

• الدورة الزراعية: زراعة محاصيل غير حساسة للنيماتودا (مثل البصل والثوم) بعد محاصيل مصابة.
• زراعة محاصيل طاردة أو مقاومة: مثل نبات القطيفة (Tagetes)، الذي يفرز مواد تقتل النيماتودا.
• التسميد العضوي الجيد: الكومبوست المتحلل يزيد من أعداد الكائنات المفترسة للنيماتودا.

2. . ✅ مكافحة حيوية

• استخدام فطريات مفيدة مثل:
  • Paecilomyces lilacinus
  • Trichoderma harzianum
  • Purpureocillium lilacinum
    وهي تهاجم بيض ويرقات النيماتودا وتمنع تكاثرها.
• بكتيريا مضادة للنيماتودا:
  • مثل Bacillus firmus وPasteuria penetrans، تلتصق بالنيماتودا وتمنعها من الحركة أو التكاثر.

3. . ✅ إضافات عضوية طبيعية

• زيت الخروع ومستخلصات الثوم والبصل في التربة تساعد على طرد النيماتودا.
• مسحوق بذور الخردل: له تأثير سام على النيماتودا.
• الشيتوزان: محفز طبيعي لمناعة النبات، يقلل من ضرر النيماتودا.
• مستخلص مخلوط الشطة والشيح البلدى و الزعتر و الحنظل (طارد وقاتل للنيماتودا)
• 4. ☀️ التعقيم الشمسي للتربة

• في الصيف، تُغطى الأرض بالبلاستيك الشفاف لمدة 4-6 أسابيع، مما يؤدي إلى قتل النيماتودا بفعل حرارة الشمس.طرق مكافحة الحشرات في الزراعة العضوية

1. ✅ الوقاية والممارسات الزراعية السليمة

• التنوع الزراعي: زراعة عدة محاصيل معًا (التداخل) يقلل من انتشار الحشرات المتخصصة.
• الدورات الزراعية: تمنع تراكم الحشرات المرتبطة بمحصول معين.
• زراعة مصائد: مثل زراعة نباتات محببة للآفة حول المحصول الرئيسي لجذب الحشرات إليها ثم التخلص منها.
• زراعة النباتات الطاردة: مثل الريحان والنعناع حول الخضروات لطرد الحشرات مثل الذباب الأبيض والمن.
• الزراعة في التوقيت المناسب: تفادي فترات انتشار الآفة.
• الحرث الجيد للتربة: يساعد في القضاء على طور الحشرة الشتوي.

2. ✅ المكافحة الحيوية (البيولوجية)

• استخدام الحشرات المفترسة لمكافحة الحشرات
• يهاجم المفترس كائنًا حيًا آخر (فريسة)، وهو عادة أصغر من المفترس، لغرض إطعامه لفترة محدودة، وإنهاء موت الفريسة، ثم ينتقل المفترس إلى فريسة أخرى حتى نهاية فترة التغذية. بعض الحشرات المفترسة لها فريسة واحدة، والبعض الآخر لها فرائس متعددة مثل

• •  أبو العيد: تتغذى على المنّ والذبابة البيضاء.
  • اسد المن: يتغذى على المن
  • بق الأزهار (الأوريس): تتغذى الحوريات والحشرات الكاملة على بيض دودة أوراق القطن والحشرات الكاملة من المن ، التريبس ، الذباب الأبيض والعنكبوت – وهي واحدة من أهم الحشرات المفترسة في الحقول المصرية.
  • . العنكبوت المفترس (Phytoseiulus macropilis): يتم استخدامه للتغذية على العنكبوت الأحمر ، كما يفترس الذبابة والمن ، والذباب الأبيض.

• الطفيليات الحشرية:

• • مثل Trichogramma spp.: تهاجم بيض فراشات كثيرة منها دودة ورق القطن، وهو من افضل الطرق عموما لمقاومة فراشة درنات البطاطس

• النيماتودا المفترسة:

• • مثل Steinernema spp.: تهاجم يرقات الحشرات في التربة.

• الفطريات المتطفلة على الحشرات:
• مثل Beauveria bassiana وMetarhizium anisopliae: : وهى فطريات تطفل على الحشرات وتقتلها عن عن طريق أخذ المواد الغذائية من الحشرات ، وبالتالي يستنزف حشرة المواد الغذائية وتموت
• البكتيريا الممرضة للحشرات:

• Bacillus thuringiensis (Bt) : بكتيريا فعالة ضد يرقات حشرفية الاوراق فقط مثل دودة درنات البطاطس، ودودة ورق القطن، و دودة أوراق الكرنب، ودودة ثمارالطماطم واللوبيا والفاصوليا، وهى ليس له تأثير على المراحل الأخرى: البيض والحشرات الكاملة (البالغة).

• الفيروسات الممرضة للحشرات:

هناك فيروسات مختلفة تسبب أمراضًا للحشرات وتستخدم لمكافحة بعض الحشرات . هذه الفيروسات هي كما يلي:

• فيروس تسمم الدم النوويNuclear polyhedrosis virus (NPV): يتم استخدامه لمقاومة فراشة درنات البطاطس في الطماطم، الفلفل، الباذنجان، يرقات دودة القطن،
• الفيروس المحب Granulosis virus: يستخدم فيروس لمقاومة حفارات الاوراق

3. ✅ المستخلصات والزيوت النباتية الطبيعية

• زيت النيم: من أقوى المبيدات الطبيعية، يثبط نمو الحشرات ويطردها ويمنع تكاثرها مثل حشرات المن ، الذبابة البيضاء ، والتربس
• مركبات Pyrethrum: هو مبيد حشري طبيعي مصنوع من الازهارالمجففة لنبات الأقحوان ، له تأثير سامة في الحشرات عندما تخترق بشرة وتصل إلى الجهاز العصبي ويعمل على فقدان وظيفة الخلية العصبية.وموت الحشرات و يستخدم بشكل أساسي لمكافحة المن والذبابة البيضاء.
• الروتينون (Rotenone) ويستخرج من جذور بعض القرعيات الاستوائية مثل نبات الدريس  يسبب خلل في التنفس يقع تحت هذه المجموعة مبيد “بيكوا 6” الذى له تأثير ضد المن ، الذباب الأبيض ، التربس ، العنكبوت الاحمر …. هو أكثر كفاءة خلال الاعمار الاولى لليرقات
• مركبات ماترين: هو قلويد موجود في النباتات من جنس Sophora التابع للعائلة البقولية  ومن مركباته بايكو 1، و 2، و 3  وهى مركبات تستخدم لمكافحة (العنكبوت الأحمر ، ودودة انفاق الأوراق – دودة الانفاق) ، (المن، الذبابة البيضاء ، والتربس ، نطاطات الأوراق) ، و  (دودة القطن، و دودة اللوز ، والدودة القارضة)، على التوالى
• مستخلص الثوم: يعمل كطارد قوي للحشرات.
• مستخلص الفلفل الحار والشيح البلدى: يعمل كقاتل قوي للجميع انواع واعمار الديدان والحشرات الثاقبة الماصة.
• زيوت النباتات العطرية: مثل زيت اللافندر وزيت الكافور تطرد الحشرات.
• مستخلصات  الاكتينومايسس مثل  مركب سبينوساد (Spinosads): والممثل له التريسر الفعال فى مكافحة  ديدان الحرشفيات، ومركب سبنتورام (Spinetoram) ويشمل المركب الراديانت الذي يستخدم – لمحاربة التربس ، فراشة درنات البطاطس ، توتا أبسليوتا ، والفقس الجديد من دودة أوراق القطن.
• الصابون الزراعي الطبيعي: يستخدم لتدمير الطبقة الشمعية للحشرات مثل المنّ والذبابة البيضاء

4✅ منظمات نمو الحشرات (Insect Growth Regulators Compounds ( I.G.R.)  منظم نمو الحشرات (IGR) هو مادة (كيميائية) تمنع دورة حياة الحشرة (مانع انسلاخ).   تُستخدم IGRs عادة لمكافحة الآفات الضارة، مثل دودة ورقة القطن ولمقاومة الذبابة البيضاء [المنتج الأكثر أهمية في مصر هما الرانر و ادميرال

5. ✅ الطرق الطبيعية والفيزيائية والميكانيكية

·         مصايد  الفيرومونات : هي نوع من مصيدة الحشرات التي تستخدم الفيرومونات لجذب الحشرات. الفيرومونات الجنسية وفيرومونات التجميع هي الأنواع الأكثر شيوعًا المستخدمة.

• المصائد اللونية:
  • المصائد الصفراء: فعالة ضد الذبابة البيضاء والمنّ.
  • المصائد الزرقاء: فعالة ضد التربس.
• الحواجز الشبكية:
  • مثل الشبك المقاوم للحشرات (Insect-proof nets) لتغطية النباتات.
• النقاوة اليدوية: مفيد في المساحات الصغيرة.
• الرش بالماء القوي: لطرد الحشرات من الأوراق في حالة الإصابة الخفيفة.

✅  .6 تعزيز مقاومة النبات طبيعيًا

• استخدام الشيتوزان ومستخلصات الأعشاب البحرية لتحفيز المناعة النباتية ضد هجمات الحشرات.
• استخدام السيليكون لعمل مقاومة فيريقية ونحفيز المقاومة للحشرات
• تحسين تغذية النبات بالبوتاسيوم ، مما يجعله أقل جذبًا للحشرات.