دليلك لزراعة الفول السوداني بنجاح

زراعة الفول السوداني توفر فوائد متعددة للمزارع لأنها تُعد من المحاصيل الواعدة التي سواء من الناحية الاقتصادية أو الزراعية. فهو محصول مربح نظرًا لارتفاع الطلب عليه في الأسواق المحلية والعالمية، كما تُستخدم بذوره في العديد من الصناعات مثل الزيوت والأغذية. إضافةً إلى ذلك، تسهم زراعة الفول السوداني في تحسين خصوبة التربة بفضل قدرته على تثبيت النيتروجين، مما يقلل من الحاجة إلى الأسمدة الكيماوية. ويُعتبر خيارًا مثاليًا ضمن الدورة الزراعية، خاصة في المناطق ذات التربة الرملية الجيدة التصريف، مما يحقق عائدًا جيدًا وجودة إنتاج عالية للمزارعين.

ويمكث الفول السوداني فى الارض عادة لمدة 4 شهور تقريبًا، حسب الصنف المستخدم ميعاد الزراعة

وهو من المحاصيل التصديريه الهامه حيث يصدر منه سنويا مايقرب من 25 الف طن .

واهم المحافظات التي تزرع الفول السوداني هي ( الاسماعليه – الشرقيه – النوباريه – البحيره – الجيزه – اسيوط –سوهاج – الوادي الجديد )

وتتراوح إنتاجية الفدان بين 20 إلى أكثر من 25 أردبًا للفدان،

 الأصناف:.

الأصناف الموصى بها في زراعة الفول السوداني

ينصح بزراعة الأصناف عالية الإنتاجية والمقاومة للأمراض والآفات، لما لها من دور كبير في زيادة معدلات الإنتاج والحصول على محصول ذو جودة عالية.

من الأصناف المعتمدة والموجودة لدى وزارة الزراعة:

• جيزة 6

يُعد صنف “جيزة 6” من الأصناف الممتازة من الفول السوداني، حيث يتميز بما يلي:

• إنتاجية  وجودة مرتفعة.
• مقاوم للأمراض الفطرية
• حجم قرون كبير، مناسب للتصدير.
• يمكث فى الارض لمدة حوالي 4 أشهر.

• إسماعيلية 2

وهو أيضًا من الأصناف الممتازة:

• حجم قرون كبير، مناسب للتصدير والاراضي الرملية.
• إنتاجية  وجودة مرتفعة.
• مقاوم لأمراض الجذور.
• يمكث فى الارض لمدة حوالي 4 أشهر.
• كما يوجد اصناف اجنبية مستوردة مثل

• صنف NC
• صنف جريجور

ثانيًا: الظروف البيئية المناسبة ل زراعة الفول السوداني 

• المناخ

• يحتاج الفول السوداني إلى مناخ دافئ مشمس.
• درجة الحرارة المثلى للإنبات والنمو بين 25 – 35°C.
• حساس جدًا للبرودة، ولا يحتمل الصقيع.

مواعيد زراعة الفول السوداني

تُعد مواعيد الزراعة من العوامل الهامة التي تؤثر على إنتاجية وجودة المحصول. وأفضل ميعاد لزراعة الفول السوداني هو خلال الفترة من اواخر مارس في الاراضي القديمة وحتى نهاية مايو في الاراضي الجديدة.

الزراعة المبكرة تبدأ مع زراعة البرسيم، بينما الزراعة المتأخرة تكون بعد حصاد محصول القمح، فيما يبدأ الحصاد في أول أغسطس وحتى نهاية سبتمبر، وذلك حسب المنطقة الزراعية، (المحافظة).

يجب تجنب التبكير أو التأخير عن هذه المواعيد لما له من تأثير سلبي على المحصول، وذلك لتجنب البرد فى الزراعات المبكرة جدا، ولتجنب نقص فترة النمو  فى حالة الزراعة المتأخرة جدا.

الأراضي المناسبة ل زراعة الفول السوداني 

تُعد الأراضي الصفراء الرملية والطينية الخفيفة من أفضل الأراضي ل زراعة الفول السوداني. كما يمكن زراعته في الأراضي الرملية بشرط اتباع برنامج تسميد مناسب.

يُمنع زراعة الفول السوداني في الأراضي الطينية الثقيلة أو الأراضي الملحية أوالغدقة (سيئة الصرف).

الدورة الزراعية لزراعة الفول السوداني

يجب اتباع دورة زراعية ثنائية أو ثلاثية لزراعة الفول السوداني بحيث لا يُزرع في نفس الأرض إلا بعد مرور 2-3 سنوات.
يساعد ذلك على تحسين جودة الثمار وتقليل الإصابة بالأمراض خاصة امراض التربة.

تجهيز الأرض ل زراعة الفول السوداني

زراعة الفول السوداني في الارض الطينية 

• يتم حرث الأرض مرتين متعامدتين مع إجراء عملية تزحيف جيدة ثم التخطط.
• وتكون زراعة الفول السوداني علي خطوط بمسافة حوالي 70سم بين الخطوط و10-15 سم بين الجور والجورة تحتوي علي حبة او اثنين.

تجهيز الأرض في الأراضي الرملية ل زراعة الفول السوداني

في حالة الأراضي الرملية، يتم حرث الأرض حرثة واحدة عميقة مع التخطيط مباشرة.
يفضل القيام بحرث الأرض بعد إزالة الحشائش الكثيفة التي تكون منتشرة في الأرض، حيث يساعد ذلك على التخلص من نسبة كبيرة من بذور الحشائش قبل زراعة الفول السوداني .

معدل التقاوي

يجب زراعة التقاوي المنتقاة من الأصناف المعتمدة من مركز البحوث الزراعية ووزارة الزراعة.

يتم استخدام حبوب نظيفة وخالية من الكسر والأضرار والاصابات الفطرية، بمعدل حوالي 40-45 كجم بذرة  (حوالى 75 كجم ثمار) للفدان.

يجب التأكد من خلوها من الإصابة الفطرية أو الحشرية

يجب التأكد من استبعاد البذور التالفة أو المصابة أو المكسورة.

معاملة البذور قبل زراعة الفول السوداي

اولا- معاملة البذور بمبيد فطرى

يتم تطهير البذور قبل زراعة الفول السوداني باستخدام أحد المطهرات الفطرية مثل الفيتافاكس ، أو استخدام رايزوليكس بمعدل 3 جم لكل كجم بذوراو مكسيم ام بعدل سم لكل كجم بذور أي مطهر فطري آخر معتمد، بحيث يتم خلط المطهر مع كمية قليلة من الماء لتكوين معجون خفيف يلتصق بالبذور جيدًا.

ثانيا- معاملة البذور بلقاح الرايزوبيا البكتيري (التلقيح البكتيري للتقاوي):

ملحوظة – يمكن استخدام اللقاح البكتيري مباشرة مع التقاوي بمعدل 2-3 أكياس للفدان فى حالة عدم معاملة البذور بالمبيد الفطرى.

• في حالة معاملة التقاوي بمطهر فطري، يمكن تلقيح التقاوي بالعقدين بعد 48 ساعة من معاملتها بالمطهر وقبل زراعة الفول السوداني مباشرة. فى هذه الحالة يتم تطهير البذور ثم تجفيفها في مكان مظلل،  ثم يتم خلط البذور بلقاح الرايزوبيا المخصص للفول السوداني بعد 48 ساعة وبحيث يتم مضاعفة اللقاح البكتيري (العقدين) المضاف إلى البذور قبل زراعة الفول السوداني ، بأن يكون 3 أكياس من اللقاح البكتيري لكل فدان في الأراضي القديمة ، وان يستخدم 4 أكياس من اللقاح البكتيري لكل فدان في الأراضي الجديدة
• يفضل تقسيم التقاوي إلى خمس أجزاء لكل فدان لتسهيل الخلط والتوزيع الجيد ومنع تكسر أو خدش البذور.

ملاحظات هامة:

• يجب تجنب خدش أو كسر البذور أثناء الخلط والتلقيح.
• يتم تلقيح البذور مباشرة قبل الزراعة.
• يجب أن تزرع البذور بعد التلقيح مباشرة في تربة رطبة.
• في حالة تأخر زراعة الفول السوداني يجب حفظ البذور في مكان مظلل ورطب حتى موعد الزراعة.Top of FormBottom of Form

خطوات معالجة البذور باللقاح العقدي وقت الزراعة:

1. يتم تحضير محلول من الصمغ العربي بإذابة 20 جم من الصمغ في حوالي 2 كوب من الماء البارد (يتم استبدالة بماء مذاب بة سكر ان توفر).
2. يُرش محلول الصمغ العربي المخفف على البذور مع التقليب جيدًا حتى يتم تغطية سطح البذور بالكامل.
3. يُنثر اللقاح العقدي على البذور المبللة بالصمغ مع التقليب الجيد لضمان توزيع اللقاح على جميع البذور.
4. تُترك البذور لتجف في مكان مظلل ثم تُزرع ويكون الرى بعد زراعة الفول السوداني مباشرة.

شروط نجاح التلقيح البكتيري 

• يجب استخدام لقاح خاص ل زراعة الفول السوداني.
• فترة صلاحية اللقاح البكتيري هي ثلاثة أشهر من تاريخ الإنتاج.
• يتم خلط اللقاح مع التقاوي في مكان مظلل بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
• يجب زراعة التقاوي الملقحة في نفس يوم خلطها ولا تترك لليوم التالي.
• يتم الزراعة مباشرة بعد المعاملة.

تنشيط اللقاح البكتيري

يمكن إعطاء جرعة تنشيطية من سماد الأزوت بمعدل 15-20 كجم أزوت للفدان وقت زراعة الفول السوداني او مع الري الأول.

هذه الجرعة تكون كافية لتوفير احتياجات النبات فى حالة نجاح التلقيح البكتيري في بداية مراحل النمو.

ملاحظات هامة

• عند نقل أو تخزين اللقاح البكتيري يجب الحفاظ عليه بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة والمبيدات.
• يتم إنتاج اللقاح البكتيري في معمل إنتاج الأسمدة الحيوية – معهد بحوث الأراضي والمياه – مركز البحوث الزراعية.

طريقة إضافة اللقاح في الحقل

يمكن إضافة محلول اللقاح البكتيري بعد زراعة الفول السوداني باستخدام الرشاشة بعد إزالة الباشبورى بحيث يحقن بجانب جذور النباتات باستخدام رشاشات

فحص نجاح التلقيح البكتيري

يتم التأكد من نجاح التلقيح البكتيري من خلال فحص عدد العقد الجذرية بعد 25 يومًا من زراعة الفول السوداني عن طريق اقتلاع النباتات من أماكن متفرقة في الحقل، مع مراعاة:

• اقتلاع النباتات بحذر مع جزء من التربة حول الجذور.
• يُعتبر التلقيح ناجحًا عندما تظهر العقد الجذرية بلون أحمر من الداخل.
• وجود أكثر من 10 عقد على الجذور يعتبر مؤشرًا جيدًا على نجاح التلقيح.

• في حالة نجاح التلقيح، لا حاجة لإضافة جرعات إضافية من السماد الأزوتي، لأن العقد الجذرية تقوم بتثبيت النيتروجين.
• أما في حالة فشل التلقيح البكتيري، يجب تعويض ذلك بإضافة السماد الأزوتي بالمعدلات الموصى بها للحصول على محصول جيد.

طريقة زراعة الفول السوداني

تختلف طرق زراعة الفول السوداني حسب المنطقة الزراعية والنظام المتبع:

• زراعة الفول السوداني في الخطوط التقليدية

• تُعد زراعة الفول السوداني في خطوط بمعدل 12 خطًا في القصبتين الطريقة المثلى للزراعة في الأراضي الطينية (أراضي الوادي).
• تُزرع البذور في الثلث العلوي من الخط.
• يتم ترك مسافات مناسبة بين الجور لتسهيل عمليات الخدمة من 10-15سم.
• تزرع بذرة واحدة في الجورة على عمق 5-10 سم لصنف جيزة 6.
• يتم الري بعد زراعة الفول السوداني مباشرة
•  يعاد الري بـ 5-6 أيام، أو حسب حاجة النباتات لضمان اكتمال الإنبات في ظروف رطبة مناسبة.

• الزراعة الحديثة بنظام الري بالرش أو التنقيط

• في هذا النظام، يتم زراعة الفول السوداني البذور بدون تخطيط الأرض خاصة تحت نظام للري بالرش
• فى حالة التنقيط يتم زراعة الفول السوداني على خطوط بمسافة 60 سم بين الخطوط (علي مصاطب بعرض 120سم ويزرع 2 ريشة علي المصطبة ) و10 سم بين الجور.
• تحت نظام الري بالرش ، يتم زراعة البذور بدون تخطيط الأرض حيث يتم زراعة الفول السوداني على سطور تبعد مسافة 60 سم بين الخطوط و10 سم بين الجور.
• يتم الري مباشرة بعد زراعة الفول السوداني.

الترقيع

• يجب عدم تأخير عملية الترقيع  على ان يتم بعد حوالي 15 يومًا من الإنبات مباشرة، وذلك لضمان وجود عدد كافٍ من النباتات في الحقل.

العزيق وفوائدة ل زراعة الفول السوداني

من أهم العمليات الزراعية التى تؤدى إلى التخلص من الحشائش وتهوية التربة بالإضافة إلى الترديم حول النباتات حتى يصبح النبات فى وسط الخط مما يساعد على اختراق الأبر للتربة وتكوين القرون.

يحتاج الفدان من عزقتين إلى ثلاث عزقات أو أكثر حسب نوع التربة وانتشار الحشائش كما يمكن استخدام أحد مبيدات الحشائش الحولية كما هو مبين فى بند مكافحة الحشائش الكيماوية.

التسميد

• التسميد العضوي

يفضل استخدام السماد البلدى القديم والمتحلل  والخالى من بذور الحشائش ومسببات الأمراض بمعدل 20متر مكعب للفدان ويعتبر التسميد العضوى مصدرا هاما للعناصر الغذائية بالإضافة إلى أنه يعمل على تحسين خواص التربة الطبيعية والكيماوية ،كما أنه يقلل من استخدام الأسمدة الكيماوية خاصة عند الزراعة بغرض التصدير وأهم ما يراعى عند إضافة الأسمدة العضوية خلوها من بذور الحشائش ومن النيماتودا حتى لا تؤدى إلى أضرار كبيرة بالمحصول

• الجبس الزراعي

• يلعب الجبس الزراعى دورا هاما فى إنتاج محصول زراعة الفول السوداني ذو الخواص الجيدة من حيث إمتلاء القرون وكبر حجم البذرة حيث أن الجبس الزراعى هو مصدر عنصر الكالسيوم الغذائى والمسئول عن جودة وصلابة القرون بالإضافة إلى أنه يعمل على تحسين خواص التربة الطبيعية والكيماوية أى تهيئة مهد ملائم للنمو الأمثل ويستخدم الجبس الزراعى بمعدل نصف طن للفدان قبل إجراء العمليات الزراعية في الزراعات الآلية وفى هذه الحالة يفضل استخدام السماد المحسن حيث انه من أفضل الأسمدة المحسنة للأراضي الجديدة لأنه يتكون من كبريت + جبس ويستخدم بمعدل نصف طن للفدان

التسميد الكيميائي

أولاً: في الأراضي القديمة

• التسميد الفوسفاتي

• يضاف حوالي 200 كجم سوبر فوسفات أحادي (15% ) للفدان بعد الحرث وقبل التسوية والتخطيط والري، مع الخلط الجيد بالتربة.

• التسميد الآزوتي

• في حالة نجاح التلقيح البكتيري (العقد البكتيرية) يكتفى بالجرعة التنشيطية المضافة مع زراعة الفول السوداني.
• في حالة فشل التلقيح: يضاف للفدان 15 وحدة آزوت (أي ما يعادل 33.5% نترات أمونيوم) اخرى في الأراضي التي سبق زراعتها بالفول السوداني عدة مرات (اى ان احتياجات الفدان فى هذه الحالة 30 وحدة آزوت للفدان).
• في الأراضي الفقيرة: بالاضافة الى الجرعة التنشيطية المضافة اثناء الزراعة (15 وحدة) يضاف  45 وحدة أزوت اخرى – توزع على دفعتين تحت ظروف الرى بالغمر وتضاف هذه الكمية على 6 دفعات تحت نظام الرى بالرش حتى عمر 50-60 يومًا من الزراعة.
• لا يفضل استخدام الأسمدة الآزوتية فى صورة يوريا.

سماد نترات الكالسيوم

• يفضل إضافة شيكارتين نترات كالسيوم للفدان وذلك فى فترة التزهير وتكوين القرون وذلك لحاجة النبات إلى عنصر الكالسيوم الذى يؤدى إنتاج فول سودانى ممتلىء القرون وذو مواصفات تصديرية جيدة.
• التسميد بالبوتاسيوم.

• عنصر البوتاسيوم يساهم في تكوين قرون ممتلئة للفول السوداني ذات صفات تصديرية جيدة.

• يحتاج الفدان إلى 24 وحدة (50كجم سماد سلفات البوتاسيوم 48%) تضاف تكبيشا مع الدفعة الأولى من السماد الآزوتى (عند الزراعة) أوتضاف أثناء خدمة الأرض للزراعة.

ثانياً: في الأراضي الجديدة

• التسميد الفوسفاتي
• يتم إضافة حوالي 300 كجم سوبر فوسفات أحادي (15% فوكس) للفدان عند تجهيز الأرض للزراعة.

• التسميد الازوتى

التلقيح البكتيري

• يتم معاملة البذور قبل زراعة الفول السوداني بحوالي 24 ساعة باستخدام 4 اكياس من لقاح  العقدين لكل فدان.
• مع التلقيح يتم إضافة 15 كجم آزوت لكل فدان بعد الزراعة مباشرة.
• إذا نجح التلقيح البكتيري يُكتفى بإضافة 15 – 25 كجم آزوت اخرى للفدان على 5 – 6 دفعات ،(اى يكون الاجمالى 30-40 كجم نيتروجين للفدان)
• في حالة فشل التلقيح تُضاف الى الكمية المضافة بعد اللقاح البكتيرى (15 كجم آزوت لكل فدان) كمية اخرى من الأسمدة  الازوتية لتصل إلى إجمالي 40 – 60 كجم آزوت للفدان تقسم على 5 – 6 دفعات

• التسميد بالبوتاسيوم

• بعد شهر من الزراعة يُضاف 24 كجم سلفات بوتاسيوم للفدان.
• عنصر البوتاسيوم مهم لتكوين قرون ممتلئة ذات صفات تصديرية جيدة.

العناصر الصغرى

نظرًا لفقر معظم الأراضي المصرية في العناصر الصغرى، ينصح بإضافتها لتحفيز النمو وضمان الحصول على إنتاج وفير وجودة مرتفعة.

• يتم إضافة خليط من الحديد والمنجنيز والزنك بنسبة (1: 1 : 1.5) بمعدل 0.5 جم/لتر ماء.
• يتم الرش مرتين: الأولى بعد شهر من الزراعة، والثانية بعد 50 يومًا.
• يوصى بإضافة البورون بنفس التركيز 0.5 جم/لتر في نفس مواعيد رش العناصر الصغرى،
• يوصى باستخدام النحاس و الموليبدينوم بتركيز 1 ملجم/لتر لتحفيز تنشيط العقد الجذرية.

ملاحظات عند استخدام العناصر الصغرى:

1. يتم الرش الأول بعد حوالي شهر من الزراعة باستخدام 300 لتر محلول للفدان، والثاني بعد 50 يومًا باستخدام 400 لتر محلول.
2. يمكن إضافة مادة ناشرة مثل الترايتون بمعدل 1 سم³ لكل لتر ماء لضمان امتصاص العناصر الغذائية.
3. يفضل أن يتم الرش في الصباح الباكر قبل تطاير الندى أو بعد غروب الشمس لتجنب فترات الظهيرة.

الرى

الفول السوداني حساس جدًا للري. لذلك يجب ان يراعى العناية بالرى حيث تؤدى الزيادة أو الإسراف فى مياه الرى إلى زيادة إنتشار الأمراض ويكون الرى كل 4-6  أيام حسب نوع التربة والظروف الجوية .وتطول الفتره كلما كبرت النباتات ويوقف الرى عند إكتمال النضج وقبل الحصاد بحوالى أسبوع فى الأراضى الرملية أو أسبوعين فى الأراضى الطميية.

عند الزراعة تحت نظام الرى بالتنقيط بالاراضى الجديده يتم الرى يوم بعد يوم على ان يضاف للفدان فى حدود من ( 25 – 30 م٣) من المياه فى كل ريه وتطول الفتره بزياده حجم النباتات لتصل الى كل يومين مع مراعاه عدم تعطيش النباتات خاصه فى فتره التزهير وفى فتره تكوين البذور والقرون

عند الزراعة تحت نظام الرى بالرش بالاراضى الجديده يتم الرى  كل  يوم فى المناطق الحارة مثل الوادى الجديد وشرق العوينات واسوان والوحات البحرية ويوم بعد يوم فى الوجه البحرى عموما حسب نوع التربة والظروف الجوية

زراعة الفول السودانى تحت نظام الرى المحورى 

طريقه من طرق الرى الحديثه ولقد تم ادخال هذه الطريقه فى مصر فى اواخر السبعينيات من القرن الماضى هذا ويتم زراعة محاصيل كثيره تحت نظام الرى المحورى مثل البطاطس، الفول السودانى، القمح، الشعير، البرسيم سواء الحجازى او المصرى ، الذره وحتى الفول الحراتى.

     اولا : تجهيز التربة ل زراعة الفول السوداني

• الرى ( التخمير )

حيث نعمل على اعطاء  الجهاز ( البيفوت ) عدد من دورات المياه الثقيله على سرعه منخفضه 30% وذلك لتخمير التربه والتخلص من الاملاح  وزياده الرطوبه بها بحيث لا يقل عمود الماء فى التربه عن 50 سم يتوقف عدد دورات المياه على نوعيه التربه هل هى خفيفه ام ثقيله لكن لو اخذنا متوسط لعدد الدورات نجد ان سبعة دورات فى معظم الاحيان تكون كافيه ويتم متابعة منسوب المياه فى التربه عن طريق الحفر والتعرف على عمق المياه فى التربه.

قلب التربة:

قلب التربة هي عملية تهدف إلى فج التربة واستخراج تربة جديدة، من خلال استبدال الطبقة السفلية من التربة بالطبقة العلوية. وتُعد هذه العملية من الخطوات الأساسية في تجهيز الأرض للزراعة.

الآلات المستخدمة:

يتم تنفيذ هذه العملية باستخدام معدة تُسمى “القلاب”، ويختلف نوع القلاب وعدد ريشه حسب قدرة الجرار المستخدم. فقد يكون القلاب مكوّنًا من 2 أو 3 أو 4 أو 5 أو حتى 6 ريشات.

تنفيذ العملية:

يُستخدم القلاب بعد التأكد من جاهزية التربة، ويُراعى أن يحقق الخدمة المطلوبة. من الضروري ألا يقل عمق القلب عن 40 سم، ويتم التأكد من ذلك باستخدام متر قياس لضمان دقة التنفيذ.

تسوية التربة:

يجب أن تكون القلابات المستخدمة “بتخدم على بعض”، أي أن تكون الأرض مستوية بين كل قلاب وآخر. وهذا يعني أن التربة المقلوبة يجب أن تكون متساوية دون وجود أماكن مرتفعة أو منخفضة (أي لا تحتوي على “سيوف”).

أهمية قلب التربة:

الحصول على عمق جيد وكافٍ أمر بالغ الأهمية، لأن قلب التربة يؤثر بشكل مباشر على بقية العمليات الزراعية، وكذلك على الإنتاجية المتوقعة للمحصول. ولذلك، تُعد عملية القلاب من أهم مراحل تجهيز التربة، حيث تُبنى عليها جميع خطوات الزراعة التالية.

Shorten with AI

• الماركر

هو عباره عن معده زراعيه تستخدم فى تخطيط التربه الى مصاطب منفصله عن بعضها البعض بحيث يكون عرض كل مصطبه 180 سم ( من بحرية المصطبه الى البحريه الاخرى) ويجب ان تكون المصاطب فى خطوط مستقيمه وغير متعرجه ( مسطره ) يجب متابعة الماركر من ناحية العمق فلابد ان يعطى عمق مناسب

• الروتارى ( الروديفيتور – العزاقه )

تعمل هذه المعده على تنعيم التربه وفرم وتكسير الطوب والقلاقيل الموجوده بالتربه بحيث يتم تكوين مهد جيد لحبة التقاوى وذلك حتى يكون الانبات جيد ولا يؤدى الى عدم تاخيره ولابد من التأكد من فرم وتنعيم الطوب  جيدا وذلك لان اى حبة تقاوى لم تغطى بالتربه فانها لا تنبت على الاطلاق.

ثانيا : زراعة الفول السوداني

تتم عملية الزراعه فى الفول السودانى بواسطة معده تسمى ( البلانتر ) ويتكون البلانتر من ابراج ( المكان باللون الاصفر الذى يتم وضع التقاوى به) من الممكن ان يكون 9 او 12 او 15 برج يتم وضع التقاوى فى الابراج وتملئ بالتساوى بحيث يكون كل ثلاثة ابراج (3 صفوف) على مصطبه واحده على أن تزرع فى جور على أبعاد 10سم الى ١٢ سم وتتم الزراعة بحيث لايزيد عمق البذرة بالارض عن 3 سم، مع وضع بذرة واحدة فى الجورة .

وعموما يتم ضبط المعدل من خلال التروس الموجوده فى جانب البلانتر ويقوم بهذه العمليه الفنى الموجود مع البلانتر مثلا لو انا اريد معدل 60 كيلو للفدان اطلب من الفنى ضبط التروس على الوضع الذى يمكننى من فعل ذلك عادة ً يتراوح معدل التقاوى بالنسبه للفدان من 60 – 70 كجم/ ف.

مهم جدا لابد من التاكد من خلط التقاوى بمبيد فطرى سواء كان فيتافاكس او ريزولكس خلطا جيدا نفضل الفيتافاكس فى الفول السودانى وذلك للحمايه من فطريات التربه سوف نتعرض لها عند الوصول للامراض ويتم وضع التقاوى فى الابراج  والبدء فى زراعة الفول السوداني . يجب متابعة عمليه زراعة الفول السوداني متابعه جيده بحيث يتم عمل مجموعه من العينات ومعرفة عدد الحبات الموجوده فى كل متر.

مثال/ ناخذ 2 متر طولى من اى مكان عشوائى فى البيفوت ونقوم بعد عدد الحبات الموجوده فى المترين ونكرر العمليه فى جميع الابراج ونحسب المتوسط. فى العاده يتراوح عدد الحبات فى المتر من 7 – 10 حبات فى مع ملاحظه ان العدد يزيد قليلا فى بعض الاصناف (مثل صنف الجريجورى).

أما فى حالة زراعة البذور بدون تخطيط خاصة تحت نظم الرى المحورى حيث تزرع البذور فى سطور تبعد 60 سم عن بعضها ، و مساف 10سم بين الجور على أن يتم الترديم حول النباتات واقامة الخطوط او السرايب قبل التزهير او بعد شهر من الزراعة

– بعد تمام الانتهاء من الزراعة يتم رش مبيد حشائش مانع لانبات بذور الحشائش مبيد ستومب اكسترا بمعدل 1.5 لتر للفدان باستخدام المرشة البومة المعلقة او المجرورة على الجرار بعد معايرتها

الرى بعد زراعة الفول السوداني

يتم الرى مباشرة بعد رش مبيد الحشائش نعطى دورتين على سرعه 50 %  وذلك حتى يتم تغطيه المبيد بالكامل لكى يبدا فى العمل على الحشائش ومنعها من الانبات وكذلك للعمل على انبات التقاوى

  الأنبات :

لابد من العمل على وجود نسبة رطوبه جيده فى التربه وذلك لانبات البذور وفى العاده يبدأ الانبات (خروج النبات من تحت سطح التربه) بعد 6 – 7 أيام تحت الظروف الجيده.

   العوامل المؤثره على الانبات  

• الرطوبه اذا لم يتم المحافظه على نسبه رطوبه مناسبه فى التربه فمن الممكن ان يؤدى ذلك الى توقف انبات الحبه وخصوصا عند وجود درجات حراره عاليه
• درجة الحراره حيث درجات الحراره المنخفضه تؤثر غالبا فى الزراعات البدريه وتؤدى الى تأخر الانبات.

ملحوظه : يتم تصويم ( منع المياه ) النبات بعد اكتمال الانبات مده تتراوح من 5 – 7 أيام وذلك للعمل على تقوية المجموع الجذرى وتشعبه فى التربه.

مكافحة الآفات

يتعرض محصول الفول السوداني للإصابة بعدد من الأمراض الفطرية والآفات الحشرية التي تؤثر على كمية ونوعية الإنتاج. لذلك من الضروري المتابعة المستمرة للزراعات للكشف المبكر عن الإصابات ومكافحة الحشائش والآفات بشكل دوري.

أولا: الحشائش

يتأثر الفول السودانى بشدة بوجود الحشائش فى أى فترة من فترات نموه ويزيد النقص فى المحصول بزيادة كثافة الحشائش أو بوجود الحشائش النجيلية المعمرة لذا يلزم التعرف على الحشائش وطرق مكافحتها فى الفول السودانى .

تنتشر أنواع الحشائش عريضة الأوراق الحولية كالرجله وعرف الديك والشبيط أو الحشائش النجيلية الحولية مثل حشيشة ساندبار وأبو ركبة والدفيرة ورجل الحربايه والنجيل الحولى أو الحشائش المعمرة مثل النجيل المعمر ، يتم مكافحة هذه الأنواع عن طريق إتباع بعض الأساليب الزراعية مثل إعطاء رية كدابة لكى تنبت الحشائش ثم حرثها حيث تفيد  هذه الطريقه فى تقليل الحشائش بدرجه كبيره  كما يفيد إستخدام العزيق فى التخلص من هذه الانواع أولا بأول وجمعها وحرقها منعا لمنافستها المحصول وعدم السماح للحشائش بتكوين تقاوى وإلقاءها فى التربة.

المكافحة الكيماوية

تتنوع مبيدات الحشائش فى تأثيرها على الحشائش حسب أقسامها إلى:

• الحشائش الحولية

يمكن مكافحة الحشائش الحولية باستخدام مبيد استومب 50 % EC بمعدل 1.7 لتر للفدان بعد الزراعة وقبل الرى .

• الحشائش النجيلية الحولية

بعد الإنبات يمكن رش الحشائش و المحصول بمبيد فيوزيليد سوبر12.5 %بمعدل1لتر/فدان مع 200 لتر ماء بالرشاشة الظهرية والحشائش فى طور 3- 4 أوراق.

• النجيل البلدى المعمر

يمكن رشها بمبيد فيوزيليد سوبر 12.5 % بمعدل 2لتر للفدان أو مبيد سلكت 12.5 % EC بمعدل واحد لتر للفدان باستخدام الرشاشة الظهرية مع 200 لتر ماء للفدان على الحشائش فقط فى البقع التى ينتشر بها النجيل البلدى المعمر وذلك عندما تكون الحشائش فى طور 3- 4 أوراق.

• مكافحة السعد

يستخدم مبيد البازاجران لمعدل نصف لتر / فدان  أو بإستخدام مركب شيتو بمعدل 100سم/للفدان على 140 لتر ماء

ملحوظه : لابد ان يرش السعد وهو فى عمر صغير(فى طور 3-4 أوراق) بحيث يتم رش السعد بالمبيد عند عمر اقصاه 25 يوم من عمر الفول السودانى ( لأن السعد يتخشب ويكون تاثير المبيد ضعيف )

أهم ما يجب مراعاته عند استخدام مبيدات الحشائش ل زراعة الفول السوداني

• معايرة آلة الرش قبل البدء فى الرش حتى نضمن تجانس توزيع المبيد على سطح التربة .
• عدم الرش أثناء الظهيرة حتى لا يحدث تطاير للمبيدات بإرتفاع درجة الحرارة .
• عدم تكرار الرش حتى لا يزيد تركيز المبيد فى بعض المساحات مما يضر بالنباتات.
• تجهيز المبيد بإذابته فى كمية قليلة من الماء ثم إضافتها إلى 200 لتر ماء بعد ذلك.
• عدم الرى قبل مرور يومين عقب رش المبيدات بعد الإنبات حتى لا يحدث لها غسيل مما يقلل من فاعليتها.
• يراعى غسيل آلات الرش عقب رش مبيدات الحشائش بالماء أكثر من مرة حتى لا يترك آثار باقية من المبيدات تؤثر على المحاصيل اللاحقة والمحافظة على أجزاء الرشاشة من التآكل والتلف.Top of Form

ثانيا:

النيماتودا (الأمراض النيماتودية)

تُعد النيماتودا من أخطر الأمراض التي تصيب حقول الفول السوداني وتعتبر من الأمراض التى تهدد هذا المحصول وتسبب نقص كبير يصل إلى 25-50% من محصول القرون وتزداد شدة الإصابة وانتشار المرض في ظل الظروف الجوية الحارة والرطوبة العالية في التربة، حيث تؤثر الإصابة سلبًا على تكوين القرون وجودة المحصول.

وتتمثل أعراض الإصابة بالنيماتودا في الحقل

• اصفرار الأوراق بشكل يشبه نقص العناصر الغذائية.
• تقزم النباتات المصابة مقارنة بالنباتات السليمة.
• عند اقتلاع النباتات المصابة تظهر عقد نيماتودية أو تورمات على الجذور.
• هذه العقد تختلف عن العقد البكتيرية، حيث لا يمكن فصلها بسهولة ولا تحتوي على اللون الأحمر المميز للعقد البكتيرية، كما أنها تتكون غالبًا في جانب واحد من الجذر.

مقاومة النيماتودا:

تعتمد مقاومة المرض أساسًا على الإجراءات الزراعية التي تهدف إلى الحد من نشاط النيماتودا وتكاثرها، وأهمها:

• حرث الأرض جيدًا وتجهيزها للزراعة مع تعريض التربة لأشعة الشمس لفترات طويلة لتقليل أعداد النيماتودا.
• استخدام المبيدات النيماتودية التالية:

1. تيميك محبب 10 % بمعدل 10كجم /فدان أو تيميك 15 % بمعدل 9 كجم/فدان .
2. فيوردان محبب 10 % بمعدل 10كجم/فدان .
3. نيماكور بمعدل 10كجم/فدان تضاف تكبيشا عند الزراعة أسفل الجوار أو بعد تمام الإنبات ويمكن أن تخلط جيدا مع السوبرفوسفات أو مع الرمل وذلك لضمان تجانس التوزيع .
4. موكاب المحبب بمعدل 30كجم/فدان
5. كرينكل بمعدل 1.5 لتر للفدان ويمكن إضافة المبيدات إلى أماكن الزراعة مباشرة أسفل البذور، أو خلطها جيدًا مع السوبر فوسفات لضمان التوزيع المتجانس.
6. الرش بمبيد الفايديت بمعدل 1.5 لتر / ف على مرتين المره الاولى عند عمر من 30 – 35 يوم والمره الثانيه عند عمر من 60- 65 يوم بنفس المعدل.
7. من الطرق الفعالة أيضًا تغطية التربة بالبلاستيك قبل الزراعة (التشميس) حيث تقضي الحرارة المرتفعة خلال 60 يومًا قبل الزراعة على بذور الحشائش والجراثيم الفطرية والنيماتودا الموجودة في التربة.Top of Form

ملحوظة فى حالة الرى المحورى

فى هذه الحالة وجود تاريخ سابق للأصابة بالنيماتودا وفى خلال 30يوم من الزراعة يمكن أجراء معاملتين كما يلى:

المعاملة الأولى

يستخدم مركب كرينكل بمعدل 1-1.5 لتر أو دينتو بمعدل 2.5 لتر أو كونجيست بمعدل 2-3 لتر أو تاجليس بمعدل 3لتر / للفدان حقن مع السمادة مباشرة بالبيفوت.

المعاملة الثانية

وذلك بعد شهر من المعامله الأولى بأستخدام مركب كرينكل بمعدل 1لتر أو دينتو بمعدل 2.5 لتر أو كونجيست بمعدل 2-3 لتر أو تاجليس بمعدل 3لتر / للفدان حقن مع السمادة مباشرة بالبيفوت مع مراعاة عدم الرى بعد معامله النيماتودا على الاقل يوم ثم الرى بعدها طبقآ لبرنامج الرى المعتاد في زراعة الفول السوداني.

ثالثًا: الأمراض

تصاب زراعة الفول السوداني في مصر بعدد من الأمراض الخطيرة التي تهدد الإنتاجية.

من أهم هذه الأمراض

• موت البادرات قبل وبعد الظهور:

تتسبب فيه فطريات تعيش في التربة وتصيب البذور تحت سطح التربة فتؤدي إلى تعفنها قبل الإنبات. كما قد تصيب الشتلات بعد الإنبات فتسبب اصفرار الأوراق وذبول النباتات وموتها، ويؤدي ذلك إلى نقص في عدد النباتات وغياب الجذور مما يؤثر على الكثافة النباتية والمحصول.

• أعفان الجذور والذبول:

تصاب الجذور بتقرحات لونها بنى تتحول إلى اللون الأسود وكذلك تصفر الأوراق وتذبل ويموت النبات فى حالة إشتداد الإصابة وللتمييز بين عفن الجذور والذبول نجد عند عمل شق طولى فى منطقة الجذور والساق يلاحظ تلون داخلى باللون المحمر يتحول إلى اللون البنى فى حالة الإصابة بالذبول.

المقاومة:

• زراعة أصناف مقاومة للأمراض .
• فرز التقاوى واستبعاد المصاب منها .
• حرق مخلفات النبات المصاب .
• معاملة البذور بمطهرات فطرية مثل “توبسين M” أو “ريزوليكس T” بتركيز 3 جم/كجم من البذور أو دبل بمعدل 75جم/25 كم تقاوى/2 لتر ماء أو اليفين  بمعدل 5 سم/25 كم تقاوى/2 لتر ماء ،  أو بينك أس  بمعدل 75 سم/25 كم تقاوى/2 لتر ماء ،  او تى ( (T 34 بمعدل 12.5جم/25 كم تقاوى/2 لتر ماء ،  ،  أو ساسكو  بمعدل 25 سم/25 كم تقاوى/2 لتر ماء ،  ماء، مع استخدام مادة لاصقة كالصمغ العربى فى جميع الاحوال بمعدل 50جم/لتر ماء  حيث تند التقاوى بالماء ثم يضاف إليها الصمغ العربى مع التقليب جيدا ثم تركها في مكان مظلل لمدة 24-48 ساعة قبل الزراعة.
• الزراعة على عمق مناسب وفى المواعيد المناسبة .
• تجنب الإفراط فى الرى والتسميد الآزوتى .
• إتباع دورة زراعية مناسبة (3سنوات).
• العناية بالتسميد البوتاسى والفوسفات.

فى حالة وجود تسقيط بعد الزراعة يوصى باستخدام احدى المبيدات التالية:

• تبقع الأوراق (او تبقع السركوسبرا)

يصاب الفول السوداني بالعديد من أمراض المجموع الخضري بما فيهم التبقعات إلا ان مرض تبقع الأوراق السركوسبورى هو علي الإطلاق من أهم أمراض المجموع الخضري وهو اسوأ أمراض الفول  السودانى في العالم ومصر وينتشر في حالة الري بالرش أكثر من أي أسلوب ري آخر.

المسبب المرضى هو فطر Cercospora   وهناك نوعين من الفطر

الأول: يسبب التبقع المبكر للأوراق C. arachidicola ويظهر بعد شهرمن الزراعة وتظهر الأعراض في صورة بقع صغيرة شاحبة تكبرفي الحجم وتصبح بنية اللون  وتكون غير محددة الشكل ومحاطة بهالة صفراء ولا يسبب هذا النوع أضراراً تذكر

الثانى: السركوسبرا ويسبب التبقع المتأخر  C. personatum ويظهر بعد شهرين من الزراعة. و   من المظاهر المميزة له تلون البقع علي السطح السفلي  باللون الأسود ويعتبر هذا النوع هو الأخطر  بتطور الإصابة تتساقط الأوراق

التفريق ما بين نوعى السركوسبرا مهم جدا لان النوع التانى خطر جدا فمن الممكن ان ينهى المحصول خلال ايام نلاحظ البقع السوداء والبقع البنيه واضحه جداً ، ومن الممكن استخدام عدسه مكبره نبدأ فى البحث عن النوع الثانى عند بداية نزول الشبوره المائيه وفى الاماكن ذات الرطوبه العاليه والكثافه النباتيه الكبيره ويعتبر الري بالرش وأرتفاع الرطوبة والحرارة مع زيادة التسميد الأزوتي من أهم العوامل المهيئة لللإصابة.

البق البنية تحدث فى الفترة الاولى من النمو والبقع السوداء تحدث فى الفترة الثانية من النمو وهو الاخطر

المقاومة:

الرش الوقائى  بعد بالفابورجارد بمعدل 200سم3 لكل 100لتر ماء وذلك عند بداية ظهور الإصابة أو بعد 60 يوم من الزراعة ثلاث رشات بفاصل 10 أيام أو التعفير بالكبريت الزراعى(السوريل 98 % ) بمعدل 20 كجم للفدان مع مراعاة العناية بالآتى :-

• حرق مخلفات النباتات المصابة.
• الدورة الزراعية – أى عدم تكرار الزراعة فى نفس الأرض لعدة سنوات.
• تجنب الإفراط فى الرى .
• الزراعة بتقاوى سليمة ومعاملتها بالمبيدات الفطرية

الرش العلاجى  

 الرش بمبيد البنش punch  بمعدل 250سم / ف / 100 لتر ماء او مبيد سكور بمعدل 50 سم/100 لترأو بمركب فانجو بمعدل 100جم أو ساسكو بمعدل 200سم أو أتريو بمعدل 80جم أو اميستو بمعدل 200سم أو سيدلى توب 250سم أو مونتورو 200سم أو كيرف 250سم أو باستيل بمعدل 500سم أو دلما 500جم/ للفدان

• أعفان الثمار

يلاحظ على الثمار تقرحات وتبقعات لونها بنى أو بنى مسود أو تبقعات وردية اللون أوإصابتها بأعفان مخضرة أو مصفرة تبعا لنوع المسبب للمرض مما يسبب تشوهها وتقليل قيمتها الإقتصادية وتؤثر الإصابة بمكونات البذور ونسبة البروتين والزيت كماً ونوعاً .

وتسبب أعفان الثمار العديد من الفطريات وتختلف تبعاً لمظهر الأعراض من عفن بني ( (R.solaniعفن وردي (F. Moniliforme) تدهور تام (ويسببه العديد من الفطريات أهمها M. phaseolina, Pythumi myriotylum, S. rolfsii) هذا إلي جانب العفن الأصفر (Aspergillus flavus, A. parasiticus.

قرن سليم          عفن وردى         عفن بنى     التدهور التام ( بثيم

المقاومة

• فرز التقاوى قبل زراعة الفول السوداني وإستبعاد المصاب منها.
• الإعتدال فى الرى أثناء نمو النبات وخاصة قرب النضج وتلافى التقليع عقب رية الحصاد مباشر(يستحسن بعدها ب4-5 يوم) فى الأراضى الرملية وبعد أسبوع فى الأراضى الصفراء.
• تطهر البذور بأحد المطهرات الفطرية السابقة عند الزراعة .
• الإهتمام بتنشير ثمار الفول السودانى والإستمرار فى تقليبه حتى تمام الجفاف .
• زراعة الفول السوداني خلال دورة زراعية مناسبة (ثلاثية علي الاقل).
• فى حالة الإصابة الشديدة تعامل التربة بالفيتافاكس ثيرام أو الريزولكس  Tبمعدل3كجم/ فدان.
• جمع الثمار وتصفية المحصول السابق جيداً وإعدام الثمار المصابة خاصة التى تأخذ اللون الأصفر المخضر والتى تسببها الفطريات المفرزة لسموم الأفلاتوكسين

ملحوظة: الأفلاتوكسين من أهم السموم الفطرية لما لها من أثار ضارة على صحة الإنسان والحيوان حيث   يؤدي تراكمها داخل الجسم إلى تليف الكبد وتلفه إلي جانب كونها من المواد المسرطنة كما أن لها تأثير ميتاجيني وتيراتوجينى على الأجنة وتنتقل عبر لبن الأم وفي حليب الأبقار. وقد تعرف العالم علي الأفلاتوكسين في أوائل الستينات بعد حادثة نفوق 100000 من  فراخ الرومي في إنجلترا بعد التغذية على أعلاف فول سوداني ملوثة بالأفلاتوكسين ومن وقتها و إلي الآن تم إكتشاف 16 نوع من الأفلاتوكسين  منهم أربعة انواع رئيسية   B1,B2,G1,G2 وأخطرهم وأكثرهم تواجداً B1

رابعا :الآفات الحشرية

المـن

توجد حوريات المن والحشرات الكاملة على السطح السفلى للأوراق وعند إشتداد الإصابة يلاحظ وجود إفرازات عسلية يفرزها المن يتربى عليها الفطر فتتلون الأوراق بلون أسود وتجف وتسقط .

– المكافحة :

المتابعة الحقلية , ورش البقع المصابة قبل أن تعم الحقل كله وذلك بأحد المستحلبات الآتية :-

• ملاثيون 57 % مستحلب بمعدل 1.25 لتر للفدان .
• تيميك 50 % سائل بمعدل 2لتر للفدان .
• 5 لتر زيت KZ. لكل 100 لتر ماء

دودة ورق القطن والدودة الخضراء

دودة ورق القطن

تتغذى دودة ورق القطن على أوراق الفول السودانى وتسبب ثقوبا فيها فى بداية نمو النبات وكذلك تتغذى على البراعم مما يتسبب عنها فقد كبير فى المحصول.

المكافحة

• زراعة الأصناف الأكثر مقاومة مثل الصنفين جيزة 7 وإسماعلية 1.
• مكافحة الأعشاب والحشائش .
• استخدام مصائد الفيرمونات الجنسية عند ظهور فراشات هذه الديدان .

فى حالة الإصابة الشديدة يتم الرش بأحد المبيدات التالية :

ملاحظات هامة:

• يجب إيقاف الرش قبل جمع المحصول بمدة لا تقل عن أسبوعين.

• يستحسن أن يتم العلاج المبكر فى حالة حدوث فقس للعمر الأول أو الثانى على الأكثر وقبل انتشار اليرقات

خامسا: القواقع الأرضية:

ملاحظات عامة:

لوحظ انتشار هذه الآفة الخطيرة في محافظات الوجه البحري والاسماعيلية خلال السنوات الأخيرة، خاصة في الزراعات التى تروى بالغمر وكذلك فى الحدائق وفى حقول البرسيم، حيث تهاجم كافة أجزاء النبات وتُحدث أضرارًا بالغة في البراعم الزهرية، كما تؤثر على الحيوية العامة للنبات. تقوم القواقع بنقل مسببات الأمراض إلى النبات بطريقة ميكانيكية.

لتفادي الإصابة يُوصى بما يلي:

1. تجنب زراعة مشاتل الزينة بجوار محصول الفول السوداني، حيث تُعد من العوائل الرئيسية للدودة.
2. التخلص من الحشائش وخاصة الحشائش المعمرة والأماكن الرطبة التي تناسب نشاط دودة الأرض.
3. تجنب نقل سماد بلدي أو تربة من أراضي مصابة.

ملحوظة

رش المبيدات تحت نظام الرى المحورى

تتم عملية الرش تحت نظام الرى المحورى بواسطة الرشاشه (البومة) ويوجد انواع كثيره من الرشاشات منها ما يكون عرضها 22 متر وترش هذه  الرشاشه 13 مصطبه فى المره الواحده ويوجد رشاشات ترش 15 مصطبه فى المره الواحده ( يعنى نعد 12 مصطبه وتنزل الرشاشه على المصطبه ال13 بترش ست مصاطب على اليمين وسته على الشمال وال 13 اللى ماشى عليها الجرار

وكذلك تختلف السعه من رشاشه الى الاخر فيوجد رشاشات  سعتها 3 الاف لتر واخرى 3600 لتر واخرى 4400 لتر

ملحوظه مهمه بالنسبه لرش مبيد الحشائش والحشرى يتم وضع معدل المبيد للفدان على 140 او 150 لتر ماء / ف

قبل بدأعملية الرش يجب اعطاء البيفوت دورتين مياه او اكثر بعد الرش يجب وقف المياه عن النبات 36 ساعه

النضج:

علامات نضج الفول السوداني:

تظهر علامات النضج وهى

اصفرار الاوراق

القرون ممتلئة وجافة نسبيًا.

وسهولة تفتح القرون عند الضغط عليها بالأصبع

وتلون القصرة الداخلية باللون البنى المحمر

يكون هذا بعد حوالى (115-120) للأصناف ، جيزة “6” اسماعيلية -2

الحصاد:

• بعد ظهور علامات النضج السابق الإشارة إليها يمنع رى الأرض ويتم تقليع النباتات يدوياً بعد أسبوع من إيقاف الرى
• ثم تترك النباتات لتجف  ( 3 – 4 أيام )بحيث تكون قرون النبات لأعلى لتعرضها لأشعة الشمس
• ثم يتم فصل القرون عن العرش .

ملحوظة

فى حالة الرى المحورى

بعد ظهور علامات النضج السابق الإشارة إليها واخذ قرار الحصاد  يمنع رى الأرض حتى يظهر

العطش على كامل النباتات وكذلك الحفر فى التربه والتأكد من خلو طبقه من التربه قدرها 20 سم من الرطوبه (ال 20 سم اللى فوق خاليين من الرطوبه ). هنا نأخذ قرار البدء فى الحصاد

ينقسم الحصاد الى مرحلتين

قبل يوم من الحصاد يجب أعطاء دورة مياه كافيه للمساعده على اجراء عمليه الحصاد او التقليع

المرحله الأولى

يستخدم فيه معده تسمى ( الديجر )

الديجر عباره عن معده تستخدم فى اقتلاع عرش الفول السودانى من التربه

بعد دخول الديجر والبدء فى التقليع تبدأ العماله اليدويه فى العمل على لم عرش الفول السودانى

ووضعه فى منتصف المصطبه وتركه ليجف سوف نرى ذلك عند بدء عمل الكومباين

بعد أكتمال حصاد البيفوت بواسطة الديجر ندخل هنا فى المرحله الثانيه من الحصاد

المرحله الثانيه

تستخدم فى هذه المرحله الكومباين

بعد التأكد من جفاف عرش الفول السودانى وخلوه من الرطوبه يبدأعمل الكومباين .

الكومباين ببساطه يعمل على فصل العرش عن القرون فيخرج العرش من مؤخرة الكومباين

وتذهب القرون الى اعلى الكومباين ( البوكت ) عندما يمتلئ (البوكت) بالفول يقف الكومباين  للتفريغ

نأتى الى اسوأ عمليه فى الفول السودانى وهى التصييف

تقوم العماله بألتقاط ولم الفول المتبقى بعد الحصاد بالكومباين يدوياً

• وتنقل القرون إلى الجرن أو إلى مكان مسطح جاف وتنشر القرون فى طبقة سمكها حوالى 10 سم وتقلب يومياً لتمام الجفاف
• وتستمر عملية التجفيف مدة 10 – 15 يوم مع تغطية القرون ليلاً بمشمع أو بعرش الفول السودانى:

لمنع زيادة الرطوبة بها بواسطة مياه الندى وعدم تحول لون القرون إلى اللون الأسود .

بعد تمام الجفاف ( 8- 10 % رطوبة فى القرون ) يتم تذرية القرون أو غربلتها لتنظيفها من بقايا النباتات ثم يتم فرز واستبعاد القرون المصابة والفارغة والمكسورة ثم تعبأ القرون فى عبوات من الخيش وتخزن فى مخازن جيدة التهوية يتوفر بها شروط التخزين الجيدة .

فى حالة  الزراعة والحصاد الآلى يتم منع الرى عند ظهور علامات النضج كما سبق ثم تستخدم ماكينة التقليع الخاصة بتقليع الفول السودانى لإجراء عملية تقليع النباتات ثم تترك لتجف وبعد ذلك تستخدم آلة الكومباين فى عملية فصل القرون عن العرش

تجفيف وفرز المحصول

1. بعد تفريط الثمار تنشر فى الجرن فى طبقة بإرتفاع 10سم لمدة 10-15 يوم مع التقليب المستمر حتى تمام الجفاف مع ضرورة تغطية الثمار ليلا لوقايتها من تأثيرات الندى والرطوبة التى تسبب تلون الثمار باللون الأسود ثم تغربل الثمار لإستبعاد الضامرة والمصابة وبقايا النباتات ثم تفرز لإستبعاد الثمار المصابة والمتعفنة ثم تعبأ فى أجولة من الخيش (يمنع إستخدام العبوات المصنعة من البلاستيك فى تعبئة الفول السودانى) وفى حالة تخزين المحصول تخزن فى مخازن جيدة التهوية نظيفة وتوضع العبوات على عروق خشبية لمنع ملامستها لأرضية المخزن مع ترك مسافات بينية بين العبوات لسهولة التهوية وذلك للمحافظة على عدم تكون الأفلاتوكسين فى الفول السودانى.

إعداد رسائل تصدير الفول السوداني

بعد الحديث عن الآفات الحشرية والأمراض المؤثرة على محصول الفول السوداني، سنتناول فيما يلي كيفية إعداد رسائل تصدير الفول السوداني، مع توضيح طرق المكافحة وخطوات التصدير عبر المراحل المختلفة، بدءًا من الإجراءات التي تسبق الحصاد.

أولاً: الإجراءات قبل الحصاد

1. الاهتمام بالعمليات الزراعية المختلفة:
   يجب العناية بعمليات الحرث والتشميس والتهوية، مع اتباع دورة زراعية ثلاثية لتقليل مخاطر إصابة التربة بالأمراض المتوطنة. فهذه الأمراض تنتقل عادةً عبر الجروح التي تحدثها الآفات للنباتات، مما يسهل دخول مسببات الأمراض.
2. مكافحة الأمراض التي تصيب المجموع الخضري:
   ينبغي مكافحة الأمراض التي تصيب المجموع الخضري للنبات مثل”رايزوكتونيا” (Rhizoctonia)، “فيوزاريوم” (Fusarium)، “أسبرجلس” (Aspergillus)، و”كلادوسبوريوم” (Cladosporium). والتى تؤدي إلى إنتاج السموم الفطرية Fycotoxins) ذات الخطورة العالية.
3. مكافحة الآفات الحشرية التي تصيب المجموع الخضري:
   من الضروري مكافحة الآفات الحشرية التي تهاجم المجموع الخضري، حيث تؤدي هذه الآفات إلى إحداث جروح تتيح للأمراض الدخول للنبات. والتى تسبب افراز ذات سمية عالية
4. تصويم النباتات فبل التقليع بحوالى اسبوع لضمان جفاف العرش لتلافى زيادة رطوبة الثمار، مما يعرضها للإصابة بالأمراض خاصة تلك التي تنتج السموم الفطرية (الفيتواليكسن)، خاصة عند عدم إجراء عملية التجفيف بطريقة صحيحة بعد الحصاد

تصويم النباتات  5- في حالة الأراضي الصفراء  الثقيلة، والطميية يُفضل تجرية المياه قبل الحصاد بفترة تتراوح من 2 إلى 3 أيام لتسهيل عملية تقليع النباتات.

ب: الإجراءات بعد الحصاد

1- التجفيف والفرز:

يجب تجفيف الثمار بعد فصلها عن النبات على سطح جاف بعيدًا عن التربة،على ألا تزيد سماكة طبقة الثمار عن 10-15 سم.

يُوصى بقلب الثمار يوميًا أثناء النهار،  ثم تغطيتها أثناء النهار

ثم تغطيتها أثناء الليل بمشمع أ(فى حالة عدم استخدام المجففات الحرارية.)

2- الفرز والتعبئة:

يتم فرز وتدريج  الثمار وتعبئتها فى عبوات جديدة تسمح بالتهوية الجيدة، وتوضع الرسائل في صورة لوطات مرقمة بمحطة التعبئة والفرز  تحت اشراف لجان الحجر الزراعي التى تقوم بأخذ العينات اللازمة للتأكد من خلوها من مادة الالفاتوكسين (السموم الفطرية)

يتحمل المصدر تدوين كافة البيانات الخاصة بالشحنة في السجلات بمحطة التعبئة (الجهة المنتجة – المحافظة –– المركز- الناحية – – القرية– اسم الحوض- اسم المنتج- اسم المصدر – الصنف – تاريخ الحصاد – مصدر البذور – وزن الرسالة – عدد الأجولة – نوع العبوة – رقم الحوض –– نسبة الرطوبة فى الحقل– نسبة الرطوبة فى العينة-  عدد العبوات / اللوط–عدد وارقام اللوطات – تاريخ أخذ العينة – أسماء أعضاء اللجنة – نسبة الرطوبة بالعينة – توقيعات اللجنة).

ب- البيانات الإلزامية على العبوة

• اسم شركة المصدر– الصنف- – الدرجة – ميناء الشحن –– تاريخ الشحن – اسم شركة المستورد – الرقم الكودي

ج- التخزين

1. يفضل تخزين المنتج في مخازن مبردة جيدة التهوية ونظيفة، بحيث لا تزيد درجة الحرارة عن 10-15 درجة مئوية.
2. يجب ضمان سلامة المنتج أثناء التخزين من خلال الحفاظ على درجة حرارة مناسبة تمنع نشاط الفطريات المنتجة لمادة الأفلاتوكسين. حيث ان نشاط الفطريات المفرزة للفيتالوكسن هى درجة حرارة تتراوح بين 30-35 درجة مئوية ورطوبة نسبيه 6%.
3. يجب تجهيز المخازن بمراوح وشفاطات وفتحات تهوية مناسبة لضمان خفض درجة الحرارة والرطوبة داخل المخزن.
4. يجب تركيب سلك معدني على فتحات المخزن لمنع تسرب الحشرات والقوارض، كما يجب أن تكون الأبواب محكمة الغلق والأسقف غير قابلة للتسرب لتفادي دخول القوارض أو تساقط مياه الأمطار.
5. يُفضل وضع الأجولة على باليتات خشبية (طبالي) بحيث لا تلامس الأرض مباشرة، ويجب ألا يزيد عدد الأجولة المكدسة على الرصة الواحدة عن (6-8 اجولة) لضمان التهوية الجيدة وحتى لا ترتفع درجات الحرارة بين الاحولة

النظم والطرق المتابعة أثناء الشحن

• يُفضل أن يتم الشحن في وسائل نقل جيدة التهوية وبعيدة عن مصادر الحرارة

• يوصى بالآتي:

•  يُفضل أن يتم الشحن في برادات ان وجدت مع مراعة معينة الحاويات قبل الشحن وتحديد صلاحيتها

1. . يُفضل الشحن في الحاويات المغلقة (Box Container) والمجهزة بالعزل الحراري وهى متوفرة في معظم الموانئ المصرية على ان يتم عزل جدار الحاوية حراريًا من الداخل باستخدام مواد عازلة
2. يمكن وضع كمية مناسبة من مواد ماصة للرطوبة (مثل السيليكا جل) داخل الحاويات.
3. يجب التأكد من عدم زيادة الرطوبة داخل الحاوية أثناء الرحلة.
4. يجب استخدام عبوات جديدة من الخيش وليست معاد استخدامها.
5. يجب تخزين الحاويات في أماكن محمية من أشعة الشمس المباشرة (تحت الأسطح المغطاة – Under-deck).

برنامج مقترح لزراعة الفول السوداني  باستخدام مركبات شركة itc

• إيسكوسال (Ortho Silicic Acid) من انتاج شركة اسفرتجلوبال البرتغالية
• فورالج (Foralag BMO) (مستخلص طحالب Ascophyllum Nodosum
• كيبلانت (Keplant) يحتوي على 3.5% شيتوزان
• إنيرماكس (Enermax) (يحتوى على 34% بوتاسيوم + 2% فوسفور)
• كيلامكس) مركب عناصر صغرى فى صورة مخلبية)
• موليبلانت : مركب به10 % موليبدينم

مراحل البرنامج

1.     – مرحلة الزراعة الى ما بعد الإنبات الى 20 يوم من زراعة الفول السوداني:

• كيبلانت بمعدل 500 سم/فدان حقنا فى التربة مع اول ريه بعد الزراعة (الهدف: لمكافحة اعفان الجذور و لتشجيع تكوين الجذور)
• موليبلانت بمعدل 100جم/100 لتر رش ورقى بعد تمام الانبات (تحفيز تكوين العقد الجذرية)
• كيليميكس بمعدل 200 سم3/فدان رش ورقي. (الهدف: دعم النبات بالعناصر الصغرى لتحسين التمثيل الغذائي.)
• فورالج بمعدل 100 سم/100 لتر ماء رش ورقي (الهدف: تحفيز النمو الخضري)
• إيسكوسال بمعدل 200 سم3/فدان رش ورقي. (الهدف: زيادة مقاومة  النباتات للإجهاد و وقايتها الامراض من خلال تقوية المناعة الطبيعية للنبات.)

2. – مرحلة النمو الخضري النشط (20-40 يوم من زراعة الفول السوداني)

• كيبلانت بمعدل 500 سم/فدان رش ورقي. الهدف: تحفيز النمو الخضري وقاية النباتات من والامراض)
• كيليميكس بمعدل 500 سم3/فدان رش ورقي. (الهدف: دعم النبات بالعناصر الصغرى لتحسين التمثيل الغذائي.)
• فورالج بمعدل 100 سم/100 لتر ماء رش ورقي (الهدف: تحفيز النمو الخضري)
• إيسكوسال بمعدل 200 سم3/فدان رش ورقي. (الهدف: زيادة مقاومة  النباتات للإجهاد و وقايتها الامراض من خلال تقوية المناعة الطبيعية للنبات.)

3. – مرحلة التزهير وتكوين العقد (45-55 يوم من زراعة الفول السوداني)

• موليبلانت بمعدل 100جم/100 لتر رش ورقى ( الهدف: تحفيز تكوين الازهار وتحسين نسبة الإخصاب)
• كيبلانت بمعدل 500 سم/فدان رش ورقي. الهدف: تحفيز النمو الخضري وقاية النباتات من الامراض)
• كيليميكس بمعدل 500 سم3/فدان رش ورقي. (الهدف: دعم النبات بالعناصر الصغرى لتحسين التمثيل الغذائي.)
• فورالج بمعدل 100 سم/100 لتر ماء رش ورقي (الهدف: تحفيز التزير والعقد)
• إيسكوسال بمعدل 200 سم3/فدان رش ورقي. (الهدف: زيادة مقاومة  النباتات للإجهاد و وقايتها الامراض من خلال تقوية المناعة الطبيعية للنبات.)

. مرحلة امتلاء القرون (70-100 يوم من الزراعة يوم من الزراعة)

• إنرماكس: 300 جم/فدان رش ورقي. (بعد 70-100 يوم من الزرعة تحسين جودة القرون وزيادة حجم البذور داخل القرون)
• كيبلانت بمعدل 500 سم/فدان حقنا فى التربة قبل التقيع بحوالى 3 اسبيع (الهدف: لمكافحة اعفان الثمار)
• إيسكوسال بمعدل 200 سم3/فدان رش ورقي. (الهدف: زيادة مقاومة  النباتات للإجهاد و وقايتها الامراض من خلال تقوية المناعة الطبيعية للنبات.)

تعليمات عامة ل زراعة الفول السوداني:

• يفضل الرش في الصباح الباكر أو بعد العصر.
• يمكن خلط المركبات مع بعضها بعد اختبار التوافق.
• الانتظام في الري ضروري خلال جميع مراحل النمو.

ملاحظات:

• ) يعمل على تقوية جدران الخلايا وزيادة مقاومة النبات للأمراض والآفات. (Ortho Silicic Acid مركب إيسكوسال
• مركب فورالج يدعم العمليات الفسيولوجية ويحسن امتصاص العناصر. ويساعد على التزهير والعقد
• مركب كيبلانت يحتوي على شيتوزان وعناصر صغرى محفزة لنمو الجذور وللنمو الخضرى والمناعة. ومقاومة اعفان الجذور والثمار وطارد للنياتودا
• مركب إنرماكس يوفر فوسفور وبوتاسيوم وعناصر صغرى للنمو الخضري. ويزيد من حجم الثمار
• مركب كيليميكس يدعم النبات بعناصر صغرى متوازنة سهلة الامتصاص.
• موليبلانت : محفز لتكوين العقد الجذرية وتثبيت النيتروجين الجوى ومحفز للتزهير والعقد

الزراعة العضوية

الزراعة العضوية هي نظام إنتاج زراعي يعتمد على استخدام الموارد الطبيعية والعمليات البيئية المتوازنة، دون اللجوء إلى المدخلات الصناعية مثل المبيدات الكيميائية والأسمدة الاصطناعية أو الكائنات المعدلة وراثيًا. يهدف هذا النظام إلى إنتاج غذاء صحي وآمن مع الحفاظ على البيئة وصحة التربة والتنوع البيولوجي.

اولا- المبادئ الأساسية للزراعة العضوية:

1. الحفاظ على خصوبة التربة: من خلال استخدام السماد العضوي، والدبال، وواستخدام الدورة الزراعية للمحاصيل، وزراعة النباتات البقولية لتحسين بنية التربة وزيادة المحتوى العضوي.
2. الإدارة البيئية المتكاملة: تعتمد على استخدام الأعداء الحيويين لمكافحة الآفات، وتقنيات الوقاية مثل اختيار الأصناف المقاومة، والتوازن الطبيعي.
3. عدم استخدام المواد الكيميائية الصناعية: يُمنع استخدام المبيدات والأسمدة الكيميائية، ويُستبدل بها مواد طبيعية أو مقننة من قبل هيئات الزراعة العضوية.
4. احترام الرفق بالحيوان: في الإنتاج الحيواني، يُراعى توفير ظروف معيشية ملائمة وصحية للحيوانات، وتغذيتها بأعلاف عضوية.
5. الحفاظ على التنوع البيولوجي: من خلال تشجيع الزراعة المختلطة، وحماية الكائنات النافعة، والمحافظة على البيئات الطبيعية.

فوائد الزراعة العضوية:

• صحة الإنسان: توفر منتجات خالية من بقايا المبيدات والأسمدة الضارة.
• حماية البيئة: تقلل من تلوث المياه والتربة وتساعد في تقليل انبعاثات الكربون.
• تحسين خصوبة التربة: بفضل الأساليب الطبيعية في التسميد والحفاظ على الكائنات الدقيقة المفيدة.
• تشجيع الاقتصاد المحلي: تعزز من الاعتماد على الموارد المحلية وتقلل من الاستيراد.

التحديات التي تواجه الزراعة العضوية:

• انخفاض الإنتاجية مقارنةً بالزراعة التقليدية في بعض الحالات.
• ارتفاع التكاليف في المراحل الأولى من التحول إلى النظام العضوي.
• الحاجة إلى خبرة فنية وإدارية عالية.
• محدودية توفر بعض المدخلات العضوية أو الرقابة عليها.

الجهات المعنية بالزراعة العضوية:

تُشرف على الزراعة العضوية منظمات محلية ودولية تضع معايير وشهادات للمنتجات العضوية، مثل:

• الاتحاد الدولي لحركات الزراعة العضوية (IFOAM).
• هيئات الاعتماد في أوروبا (EU Organic)، والولايات المتحدة (USDA Organic)، وغيرها.

ثانيا- مصادر التغذية في الزراعات العضوية

1.الاسمدة العضوية

1.1- الكمبوست (Compost)

كلمة تعنى بالعربية السباخ أو السماد البلدي الصناعي وسمى كمبوست لأنه ناتج عن عملية تخمر هوائي.

– يوجد ثلاثة انواعي من الكمبوست:

1 – كمبوست نباتي: هذا النوع بيكون من مخلفات النباتات ١٠٠٪ بدون اي شيء اخر مخلوط معها يفضل استخدام هذا النوع في الأرضي القديمة وفي المحاصيل التصدير والزراعة العضوية.

2- كمبوست حيواني: يتكون هذا النوع من المخلفات العضوية الحيوانية مثل” روث الحيوانات وسبلة الدواجن وزرق الطيور”.

3- كمبوست نباتي حيواني: يتكون هذا النوع من ٥٠٪ مخلفات نباتية و٥٠٪ مخلفات حيوانية يستخدم هذا النوع في الأرضي الحديثة عشان بطئ التحلل ويحسن من قدرة التربة بالاحتفاظ بالماء ويقلل الري بنسبة ٢٥٪.

1.2.- سماد الفيرمى كمبوست (سماد الدود)

ما هو سماد الفيرمى كمبوست؟

سماد الفيرمى كمبوست هو من أجود أنواع الاسمدة فى العالم لتغذية النباتات وتخصيب التربة. هذا السماد ينتج عن طريق تغذية نوع معين من دود الارض (مثل الريد ويجلر- التايجر- الزاحف الأفريقى – الماليزية الزرقاء)  بالمخلفات العضوية (اوراق الاشجار الجافة والكرتون والقش وسباخ الارانب والخيل) ومخلفات المطبخ العضوية

كما يستخرج منه مشتقات عدة نافعة كالسوائل (سائل الفيرمى كمبوست)، الذى يستخدم فى الرش الورقى للمزروعات

ماهى اهمية سماد الفيرمى كمبوست

1. من افضل الاسمدة العضوي بديلا للأسمدة الكيماوية من حيث احتوائه على العناصر الكبرى والصغرى فى صورة بطيئة التسرب يستخدمها النبات عندما يحتاج لها، بالاضافة الى انه يحتوي على الآلاف من البكتيريا المفيدة (تمد التربة بالنيتروجين، وتيسر عنصر الفوسفور والبوتاسيوم فى التربة)، و نسبة عالية من حامض الهيوميك والفوليك اللذان يعملان على تخليب العناصر وتيسير امتصاصها عن طريق النبات ومنعها من التسرب
2. يستخدم سماد الفيرمى كمبوست كمحفز للنباتات على النمو من خلال احتوئه على أحماض أمينية تحفز النباتات على تحمل النباتات لتقلبات الطقس، وهرمونات طبيعية التي تزيد من سرعة انبات التقاوى و من نمو وتقوية الجذور، وزيادة النمو الخضري والمحصول.
3. يستخدم سماد الكمبوست ومستخرجاته لمقاومة الامراض والحشرات من خلال احتوئه على بعض الفطريات والبكتيريا والتي تقوم بإفراز مضادات حيوية ومواد قاتلة لمسببات أعفان الجذور وطاردة للنيماتودا، واحتوئه على مضادات حيوية تزيد من مناعة النباتات ومقاومتها للأمراض

1.3 الأسمدة الخضراء:

الأسمدة الخضراء هي نوع من محاصيل الغطاء التي تزرع في المقام الأول لإضافة العناصر الغذائية والمواد العضوية إلى التربة بعد قلبها في التربة قبل أن تصل إلى مرحلة الإزهار. بحيث تُدمج مع التربة لتحسين خصوبتها وهيكلها، مثل البقوليات (الفاصوليا- الفول – لوبيا العلف والبرسيم..) ومحاصيل الغطاء (الشعير- حشيشة السودان.).

1.4- سماد البيوجاز:

• البيوجين (سماد عضوي ناتج من التحلل للسماد العضوي عند انتاج البيوجاز) وويكون على هيئة سوائل ناتج عن المحلول المتبقية من تعبئة الغاز. البوجين يحتوى على المصادر الحيوية المثبتة للأزوت الجوي مثل بكتريا التأزت وكذلك يحتوى على نسبة معقولة من الازوت والبوتاسيوم والفوسفور وكذلك يحتوى على نسبة معقولة من العناصر الصغرى مثل الحديد والزنك والمنجنيز والماغنسيوم والاحماض العضوية والامنية ويضاف مرتين للنباتات كل مرة بمعدل ٣٠٠ لتر للفدان بحيث تكون الدفعة الاولى تضاف مع بداية موسم النمو، والدفعة الثانية تضاف الفترة من الاسبوع الخامس الى الثامن).

5-1. الطحالب البحرية

الطحالب هي نباتات ثالوثيه كلوروفيلية ليس لها جذور أو ساق او أوراق حقيقية تعيش في مياه البحر، والمياه العذبة، والرطوبة العالية وهي تنمو بقوة بفضل العناصر المعدنية المتوافرة في البحار، كما ان بعضها يعيش في التربة الرطبة، وعلى الصخور وأفرادا منها تستطيع أن تعيش في الينابيع الحارة التي قد تصل درجة حرارتها إلى ٧٥ درجة مئوية.

وتختلف فيما بينها فمنها المتناهي في الصغر الذي يتكون من خلية واحدة، لا يمكن رؤيتها إلا بالمجهر.. ومنها

العملاق. ويمكن حصر حوالي عشرين ألف نوع من الطحالب.. فمنها الخضراء والزرقاء والصفراء والبنية والحمراء وغيرها، وتعتبر Cyanobacteria والتي تسمى بالطحالب الخضراء المزرقة (Blue-green algae) من أهمها.

ويوجد في مصر أربعة أنواع من الطحالب هي اسكوفيلم، لاميناديا، سارجاسوم، فيوكس

2. الصخور والمعادن الطبيعية:

تتميز الصخور والمعادن باحتوائها غالباً على تركيز عالي من بعض العناصر مع وجود كميات مختلفة من عناصر أخرى منھا العناصر الصغرى. استعمال مثل ھذه المواد أحيانا یكون إما لتحسین قوام التربة أو تحسین خواصھا الكیمیائیة ومحتواها من العناصر. من هذه الصخور ما يلى:

2.1.الطفلة: يمكن استعمال الطفلة وھي ترسيبات طبيعة بإضافتھا إلى التربة الرملیة لتحسین القوام وزیادة قدرة التربة للاحتفاظ بالماء والعناصر الغذائیة حیث أن الطَفلة فیساعد على احتفاظ التربة (CEC) تحتوي على نسبة عالیة من معدن البنتونیت ذو القدرة التبادلیة العالية بالعناصر وعدم فقدها بالغسيل ویلاحظ عدم احتواء الطَفلة على نسبة عالية من الأملاح الضارة مثل كلوريد الصوديوم.

2.2.الفلسبارات: ھي ترسيبات طبيعة تحتوي على نسبة عالة من البوتاسيوم بالإضافة إلى عناصر أخرى

تعتبر مصدر بطئ التحلل في التربة.

2.3. صخر الفوسفات: يستخدم صخور الفوسفات مصدر للفوسفات بشرط ألا يحتوي على الكادميوم بنسبة أكبر من   ٩٠ ملجم / كجم فو₂ ا₅

2.4.الكالسيت: كمصدر للكالسيوم

2.5.الدولومیت: كمصدر للمغنسيوم

وتختلف الصخور والمعادن في محتواها من العناصر. ومدى ذوبان وانطلاق العناصر من مثل ھذه المواد فيزداد بزيادة نعومة المادة المضافة واضافة البكتريا المذيبة لهذه الصخور مثل البوتاسين والفوسفورين.

3 –المخصبات الحيوية

اصطلاح المخصبات الحيوية يقصد به الإضافات ذات الأصل الحيوي التي تمد النبات النامي بجزء من احتياجاته الغذائية وتنتج المخصبات الحيوية من الكائنات الدقيقة باختيار الميكروب المطلوب ثم إكثاره في مزارع ملائمة مثل نقل النموات الميكروبية إلي مادة حاملة ثم يحفظ المخصب في ظروف ملائمة لحين استعماله كلقاح للبذور أو التربة أو البادرات
تعتبر الأسمدة أو المخصبات الحيوية مصادر غذائية للنبات رخيصة الثمن بديلاً عن استخدام الأسمدة المعدنية والتي لها الأثر في تلوث البيئة سواء كانت التربة أو المياه عند الإسراف في استخدامها .

وتنتج هذه المخصبات من الكائنات الحية الدقيقة وتستعمل كلقاح حيث تضاف إلى التريبة الزراعية إما نثراً أو بخلطها مع التربة أو بخلطها مع بذور النبات عند الزراعة.

تعرف المخصبات الحيوية أيضا بأنها الإضافات ذات الأصل الحيوي تلقح بها الأرض أو بذور النباتات بغرض تحسين الخواص الحيوية للتربة وتشجيع نمو وإثمار النباتات حيث تسهل للنبات النامي باحتياجاته الغذائية أو مقاومة ظروف بيئية معينة وتسمى هذه الإضافات بالملقحات البكتيرية أو المخصبات الحيوية وهي متخصصة حسب نوع النباتات ونوعية العنصر الغذائي المراد تيسيره للنبات.

اهم الكائنات الدقيقة المستخدمة في التسميد الحيوي:

الأولى: مثبتات الآزوت، وهى مخصبات تقوم بتثبيت النيتروجين الجوى سواء تكافلياً أو غير تكافلياً وتوفر (٢٥٪) من الأسمدة النتروجيني. ومن أمثلتها الريزوباكترين – البيوجين -النتروبين – الآزولا.

الثاني – مذيبات مركبات البوتاسيوم والعناصر الأخرى ومن امثلته البوتاسيوماجالذى يقوم  تيسير عنصر البوتاسيوم بالتربة او الموجود في صخر البوتاسيوم المضاف (الفياسبار)
الثالثة: مذيبات الفوسفات، وهى مخصبات تقوم بإذابة ومعدنة الفوسفات العضوية وتحولها من الصورة غير الصالحة إلى صورة ميسرة قابلة للامتصاص بواسطة النبات مثل الفوسفورين

رابعا:  فطريات الميكوريزا Mycorrhiza

وهى فطريات تعيش معيشة تكافلية مع جذور النباتات ومنها ميكوريزا خارجية Ectomycorrhiza وهذا النوع ينمو على جذور الأشجار مثل الكافور والحور وغيرها وهى تكون هيفات تنتشر بين جذور خلايا جذور هذه الأشجار, وميكوريزا داخلية Endomycorrhiza وهى تكون تراكيب داخلية تغزو خلايا جدر النبات ومن أهم هذه الميكوريزا مجموعة Vesicular Arbuscles Mycorrhiza وهى تكون حويصلات تخزين داخل العائلVesicular تتصل بما يشبه ميسليوم او تراكيب شديدة التفريع تسمى Arbuscles توجد داخل الخلايا وتقوم بتبادل العناصر الغذائية بين الفطر والنبات.   وتنمو هذه الفطريات في الأرض بصورة طبيعية على جذور كثير من محاصيل الخضر ما عدا جذور نباتات العائلة الصليبية والرمرامية وتفيد تلك النباتات بصورة مختلفة منها :

زيادة امتصاص عنصر الفوسفور الذى يعمل على زيادة تثبيت الازوت الجوي في المحاصيل البقولية بالاضافة الى زيادة امتصاص عديد من العناصر مثل النحاس والزنك والمنجنيز والبوتاسيوم  و زيادة من تحمل النباتات للجفاف بسبب زيادة مساحة الامتصاص من التربة وتقوم بتوفير 20% من مياه الري. كما لفطر المايكورايزا دور كبير ومهم في تقليل الإصابة بالمسببات المرضية التي تنتشر في التربة حول الجذور مثل مقاومة الجذر الوردى في البصل والفيوزاريوم في الطماطم، والجذر الفلينى في الطماطم واللفحة الجنوبية في الفلفل ونيماتودا تعقد الجذور.

خامسا: المخصب الحيوي EM1: –

EM1 اختصار لكلمتي Effective Micro-Organisms ، أي الكائنات الدقيقة الفعالة، وهو عبارة عن مستحضر طبيعي يحتوي علي مجموعة متوافقة من الكائنات الحية الدقيقة النافعة ولها دور نشط وفعال في تحسين خصوبة التربة الزراعية، من خلال إفراز أنزيمات تقوم بتحليل المواد العضوية المعقدة ، و إفراز الأحماض التي تقوم بإذابة العناصر المعدنية الموجودة في التربة ، وإفراز بعض المواد المخلبية وهو مستحضر آمن من الناحية الصحية حيث أن الأحياء الدقيقة الموجودة به غير معدلة وراثياً، ولا يحتوي علي أي مبيدات أو مواد كيميائية ضارة. مكونات EM1 عبارة عن بكتريا ممثلة للضوء ( Photosynthetic Bacteria) – بكتريا حامض اللاكتيك (وهى التي توجد عامة في الألبان ومشتقاتها- خمائر( Yeast) التي توجد في الخبز – الاكتينوميسيتس التي تعمل على تجميع حبيبات التربة الدقيقة – وفطريات

4. منشطات النبات الحيوية (Biostimulants)

ما هي منشطات النبات الحيوية 

منشطات النبات الحيوية هي مواد غير غذائية طبيعية أو مشتقة من الكائنات الحية تُضاف إلى النباتات أو التربة فتقوم بتحفز نمو النبات، وزيادة  مقاومته للإجهادات الحيوية وغير الحيوية، مما يؤدى الى  زيادة الانتاج من خلال تعزيز كفاءة استخدام المغذيات، و تنشيط العمليات الفسيولوجية في النبات وتحسين بنيته الجذرية والمناعية.

أهم أنواع المنشطات الحيوية

1. الأحماض الأمينية والبيبتيدات

• تُشتق من التحلل الإنزيمي للبروتينات.
• تساعد في تحفيز تخليق البروتينات النباتية والهرمونات، خاصة تحت ظروف الإجهاد مثل الحرارة أو الجفاف.

2. الطحالب البحرية (Seaweed Extracts)

• تحتوي على هرمونات نباتية طبيعية مثل السيتوكينينات والأوكسينات، و منشطات ومحفزات النمو مثل المانيتول وحمض الألجينيك و الفيتامينات تحفز النمو الجذري وتحسن امتصاص الماء والمغذيات.
• تحتوي على أحماض أمينية حرة ، مشهورة بقدرتها على تقليل تأثيرات الصقيع والحرارة المرتفعة.
• تحتوي على فينولات طبيعية (Phenols) مثل التانينات تعمل كمضادات بكتيرية وفطرية

3. الأحماض العضوية (مثل الهيوميك والفولفيك)

• تحسن بنية التربة وتزيد من تيسر العناصر الغذائية.
• تعمل على تنشيط الكائنات الدقيقة المفيدة في التربة.

4. البكتيريا والفطريات النافعة

مثل Rhizobium وTrichoderma وBacillus.

• تثبت النيتروجين وتذيب الفوسفور وتنتج مواد منشطة للنمو.
• تزيد من مقاومة النبات للأمراض.

5. السيليكون الحيوي (مثل حمض الأورثوسيليسيك)

• يُعزز مقاومة النبات للجفاف والملوحة والأمراض الفطرية.
• يعمل على تقوية جدران الخلايا النباتية وتحفيز إنتاج مضادات الأكسدة.

6. المستخلاصات النباتية

• تحتوي على مركبات فينولية ومواد مضادة للأكسدة.
• تحفز العمليات الحيوية في النبات وتحسن مناعة النبات.

ثالثا: طرق مقاومة الامراض والحشرات فى الزراعات العضوية

الطرق البيولوجية لمكافحة للأمراض النباتية

أولاً: المبادئ الأساسية لمكافحة الأمراض في الزراعة العضوية

تعتمد مقاومة الأمراض في الزراعة العضوية على مبدأ الوقاية أولًا، أي بناء نظام زراعي صحي يقلل من فرص الإصابة بالأمراض، ثم التدخل بالعلاجات الطبيعية عند الحاجة. وتشمل الأساليب:

1. تعزيز صحة التربة: لأن التربة الصحية تدعم نباتًا قويًا قادرًا على مقاومة الأمراض.
2. اختيار الأصناف المقاومة: استخدام أصناف نباتية مقاومة أو متحملة للأمراض الشائعة.
3. التنوع الزراعي: يساعد على كسر دورة حياة الأمراض.
4. إدارة جيدة للري والتسميد: لتجنب خلق بيئة رطبة أو ظروف غير متوازنة تشجع على نمو مسببات الأمراض.

ثانيًا: أهم طرق مقاومة الأمراض في الزراعات العضوية

1. 1. ✅ الوقاية الزراعية (الممارسات الوقائية)

• الدورات الزراعية (Rotation): كسر دورة حياة الممرضات عن طريق عدم تكرار زراعة نفس المحصول في نفس الأرض.
• التعقيم الشمسي للتربة: خاصة في الزراعات المحمية، باستخدام أغطية بلاستيكية شفافة لتسخين التربة وقتل الفطريات والنيماتودا.
• زراعة الأصناف المقاومة: اختيار أصناف مقاومة للبياض الدقيقي، الذبول، أو العفن الرمادي حسب المحصول.
• إزالة بقايا النباتات المصابة: للتقليل من مصادر العدوى.

2. ✅ مكافحة حيوية (بيولوجية)

• استخدام الميكروبات النافعة مثل:

1- الفطريات:

هناك العديد من الفطريات التي أثبتت كفاءتها عند استخدامها لمكافحة الأمراض التي تنقلها التربة؛ وتشمل هذه الفطريات الترايكوديرما (Trichoderma spp ) متمثلة فى مركبات:  Biozed، Blight Stop، Plant Guard، Seed Guard، T 38،

فطر  Ampelomyces ، متمثلة فى مركب AQ 10)  )

جميعها تستخدم لمكافحة الفطريات المسببة للأمراض مثل الفيوزاريوم والرايزوكتونيا ، ، ماكروفومينا.

2-. البكتيريا:

أثبتت بعض البكتيريا أنها تتحكم في الأمراض التي تنقلها التربة؛ وتشمل هذه

• بكتيريا Psudomonas fluorescens   ومن مركباتها المركب الحيوى (Bio-Cure – B) الذى له تأثير مضاد قوى ضد مسببات الأمراض النباتية المختلفة (مثل البثيم والرايزوكتونيا، واعفان الثمار ، والعفن الرمادى)
• بكتيريا    Bacillus subtilis ومن مركباتها Clean Root، Rhizo N،
• بكتيريا Bacillus megaterium   ومن مركباتها   BioArc

3- الفطريات الشعاعية: Actinomycetes:

• الأكتينوفيت هو منتج أكتينوميسيت، والذي يحتوي على Streptomyces lydicus، قد أظهر عن طريق إنتاج الأيضات المضادة للفطريات خارج الخلية، والتي تسبب تثبيط البثور ونمو الخلية لفطريات

3. ✅ مستخلصات نباتية ومواد طبيعية

• الشيتوزان: مستخلص من قشور القشريات، يُستخدم لتحفيز مناعة النبات ومقاومة الفطريات.
• زيت النيم: فعال ضد العديد من الأمراض والآفات، وله تأثير مضاد للفطريات والبكتيريا.
• مستخلص الثوم والبصل: لها خصائص طبيعية مضادة للفطريات.
• الكبريت يستخدم وقائي وعلاجى ضد البياض الدقيقي والصدأ، ويُعد من المواد المعتمدة في الزراعة العضوية.
• بيكربونات الصوديوم: يستخدم كمحلول رذاذ لمكافحة بعض الأمراض الفطرية
•  مركبات النحاس: يمكن استخدام النحاس في مستحضرات مختلفة لمقاومة البكتيريا والعفن
•  الكاولين: الكاولين هو معدن طين (صخرى). يمزج الكاولين بالرشاشات والملصقات ويطبق على النباتات كرش فترسب هذه الرشات “فيلمًا جزيئيًا” على أسطح النباتات فيحميها من الأمراض والحشرات ومن الإجهاد الحراري من خلال عكس طيف الأشعة تحت الحمراء الذي يعمل في النهاية على تحسين حصول النباتات وجودة الثمار.

4. . ✅ تحفيز مناعة النبات (Induced Resistance)

• استخدام مستخلصات أعشاب بحرية (مثل الجريسبون) أو مركبات مثل حمض السالسليك وحمض الجاسمونيك لتحفيز الدفاعات الطبيعية للنبات ضد الأمراض.

طرق المكافحة العضوية للنيماتودا

1. ✅ الوقاية والإدارة الزراعية

• الدورة الزراعية: زراعة محاصيل غير حساسة للنيماتودا (مثل البصل والثوم) بعد محاصيل مصابة.
• زراعة محاصيل طاردة أو مقاومة: مثل نبات القطيفة (Tagetes)، الذي يفرز مواد تقتل النيماتودا.
• التسميد العضوي الجيد: الكومبوست المتحلل يزيد من أعداد الكائنات المفترسة للنيماتودا.

2. . ✅ مكافحة حيوية

• استخدام فطريات مفيدة مثل:
  • Paecilomyces lilacinus
  • Trichoderma harzianum
  • Purpureocillium lilacinum
    وهي تهاجم بيض ويرقات النيماتودا وتمنع تكاثرها.
• بكتيريا مضادة للنيماتودا:
  • مثل Bacillus firmus وPasteuria penetrans، تلتصق بالنيماتودا وتمنعها من الحركة أو التكاثر.

3. . ✅ إضافات عضوية طبيعية

• زيت الخروع ومستخلصات الثوم والبصل في التربة تساعد على طرد النيماتودا.
• مسحوق بذور الخردل: له تأثير سام على النيماتودا.
• الشيتوزان: محفز طبيعي لمناعة النبات، يقلل من ضرر النيماتودا.
• مستخلص مخلوط الشطة والشيح البلدى و الزعتر و الحنظل (طارد وقاتل للنيماتودا)
• 4. ☀️ التعقيم الشمسي للتربة

• في الصيف، تُغطى الأرض بالبلاستيك الشفاف لمدة 4-6 أسابيع، مما يؤدي إلى قتل النيماتودا بفعل حرارة الشمس.طرق مكافحة الحشرات في الزراعة العضوية

1. ✅ الوقاية والممارسات الزراعية السليمة

• التنوع الزراعي: زراعة عدة محاصيل معًا (التداخل) يقلل من انتشار الحشرات المتخصصة.
• الدورات الزراعية: تمنع تراكم الحشرات المرتبطة بمحصول معين.
• زراعة مصائد: مثل زراعة نباتات محببة للآفة حول المحصول الرئيسي لجذب الحشرات إليها ثم التخلص منها.
• زراعة النباتات الطاردة: مثل الريحان والنعناع حول الخضروات لطرد الحشرات مثل الذباب الأبيض والمن.
• الزراعة في التوقيت المناسب: تفادي فترات انتشار الآفة.
• الحرث الجيد للتربة: يساعد في القضاء على طور الحشرة الشتوي.

2. ✅ المكافحة الحيوية (البيولوجية)

• استخدام الحشرات المفترسة لمكافحة الحشرات
• يهاجم المفترس كائنًا حيًا آخر (فريسة)، وهو عادة أصغر من المفترس، لغرض إطعامه لفترة محدودة، وإنهاء موت الفريسة، ثم ينتقل المفترس إلى فريسة أخرى حتى نهاية فترة التغذية. بعض الحشرات المفترسة لها فريسة واحدة، والبعض الآخر لها فرائس متعددة مثل

• •  أبو العيد: تتغذى على المنّ والذبابة البيضاء.
  • اسد المن: يتغذى على المن
  • بق الأزهار (الأوريس): تتغذى الحوريات والحشرات الكاملة على بيض دودة أوراق القطن والحشرات الكاملة من المن ، التريبس ، الذباب الأبيض والعنكبوت – وهي واحدة من أهم الحشرات المفترسة في الحقول المصرية.
  • . العنكبوت المفترس (Phytoseiulus macropilis): يتم استخدامه للتغذية على العنكبوت الأحمر ، كما يفترس الذبابة والمن ، والذباب الأبيض.

• الطفيليات الحشرية:

• • مثل Trichogramma spp.: تهاجم بيض فراشات كثيرة منها دودة ورق القطن، وهو من افضل الطرق عموما لمقاومة فراشة درنات البطاطس

• النيماتودا المفترسة:

• • مثل Steinernema spp.: تهاجم يرقات الحشرات في التربة.

• الفطريات المتطفلة على الحشرات:
• مثل Beauveria bassiana وMetarhizium anisopliae: : وهى فطريات تطفل على الحشرات وتقتلها عن عن طريق أخذ المواد الغذائية من الحشرات ، وبالتالي يستنزف حشرة المواد الغذائية وتموت
• البكتيريا الممرضة للحشرات:

• Bacillus thuringiensis (Bt) : بكتيريا فعالة ضد يرقات حشرفية الاوراق فقط مثل دودة درنات البطاطس، ودودة ورق القطن، و دودة أوراق الكرنب، ودودة ثمارالطماطم واللوبيا والفاصوليا، وهى ليس له تأثير على المراحل الأخرى: البيض والحشرات الكاملة (البالغة).

• الفيروسات الممرضة للحشرات:

هناك فيروسات مختلفة تسبب أمراضًا للحشرات وتستخدم لمكافحة بعض الحشرات . هذه الفيروسات هي كما يلي:

• فيروس تسمم الدم النوويNuclear polyhedrosis virus (NPV): يتم استخدامه لمقاومة فراشة درنات البطاطس في الطماطم، الفلفل، الباذنجان، يرقات دودة القطن،
• الفيروس المحب Granulosis virus: يستخدم فيروس لمقاومة حفارات الاوراق

3. ✅ المستخلصات والزيوت النباتية الطبيعية

• زيت النيم: من أقوى المبيدات الطبيعية، يثبط نمو الحشرات ويطردها ويمنع تكاثرها مثل حشرات المن ، الذبابة البيضاء ، والتربس
• مركبات Pyrethrum: هو مبيد حشري طبيعي مصنوع من الازهارالمجففة لنبات الأقحوان ، له تأثير سامة في الحشرات عندما تخترق بشرة وتصل إلى الجهاز العصبي ويعمل على فقدان وظيفة الخلية العصبية.وموت الحشرات و يستخدم بشكل أساسي لمكافحة المن والذبابة البيضاء.
• الروتينون (Rotenone) ويستخرج من جذور بعض القرعيات الاستوائية مثل نبات الدريس  يسبب خلل في التنفس يقع تحت هذه المجموعة مبيد “بيكوا 6” الذى له تأثير ضد المن ، الذباب الأبيض ، التربس ، العنكبوت الاحمر …. هو أكثر كفاءة خلال الاعمار الاولى لليرقات
• مركبات ماترين: هو قلويد موجود في النباتات من جنس Sophora التابع للعائلة البقولية  ومن مركباته بايكو 1، و 2، و 3  وهى مركبات تستخدم لمكافحة (العنكبوت الأحمر ، ودودة انفاق الأوراق – دودة الانفاق) ، (المن، الذبابة البيضاء ، والتربس ، نطاطات الأوراق) ، و  (دودة القطن، و دودة اللوز ، والدودة القارضة)، على التوالى
• مستخلص الثوم: يعمل كطارد قوي للحشرات.
• مستخلص الفلفل الحار والشيح البلدى: يعمل كقاتل قوي للجميع انواع واعمار الديدان والحشرات الثاقبة الماصة.
• زيوت النباتات العطرية: مثل زيت اللافندر وزيت الكافور تطرد الحشرات.
• مستخلصات  الاكتينومايسس مثل  مركب سبينوساد (Spinosads): والممثل له التريسر الفعال فى مكافحة  ديدان الحرشفيات، ومركب سبنتورام (Spinetoram) ويشمل المركب الراديانت الذي يستخدم – لمحاربة التربس ، فراشة درنات البطاطس ، توتا أبسليوتا ، والفقس الجديد من دودة أوراق القطن.
• الصابون الزراعي الطبيعي: يستخدم لتدمير الطبقة الشمعية للحشرات مثل المنّ والذبابة البيضاء

4✅ منظمات نمو الحشرات (Insect Growth Regulators Compounds ( I.G.R.)  منظم نمو الحشرات (IGR) هو مادة (كيميائية) تمنع دورة حياة الحشرة (مانع انسلاخ).   تُستخدم IGRs عادة لمكافحة الآفات الضارة، مثل دودة ورقة القطن ولمقاومة الذبابة البيضاء [المنتج الأكثر أهمية في مصر هما الرانر و ادميرال

5. ✅ الطرق الطبيعية والفيزيائية والميكانيكية

·         مصايد  الفيرومونات : هي نوع من مصيدة الحشرات التي تستخدم الفيرومونات لجذب الحشرات. الفيرومونات الجنسية وفيرومونات التجميع هي الأنواع الأكثر شيوعًا المستخدمة.

• المصائد اللونية:
  • المصائد الصفراء: فعالة ضد الذبابة البيضاء والمنّ.
  • المصائد الزرقاء: فعالة ضد التربس.
• الحواجز الشبكية:
  • مثل الشبك المقاوم للحشرات (Insect-proof nets) لتغطية النباتات.
• النقاوة اليدوية: مفيد في المساحات الصغيرة.
• الرش بالماء القوي: لطرد الحشرات من الأوراق في حالة الإصابة الخفيفة.

✅  .6 تعزيز مقاومة النبات طبيعيًا

• استخدام الشيتوزان ومستخلصات الأعشاب البحرية لتحفيز المناعة النباتية ضد هجمات الحشرات.
• استخدام السيليكون لعمل مقاومة فيريقية ونحفيز المقاومة للحشرات
• تحسين تغذية النبات بالبوتاسيوم ، مما يجعله أقل جذبًا للحشرات.

استخدام الشيتوزان على المحاصيل البستانية

يعد الشيتوزان الزراعي من المركبات الحيوية الحديثة التي لاقت اهتمامًا متزايدًا في مجال الزراعة المستدامة، لما له من تأثيرات إيجابية متعددة على نمو وإنتاج المحاصيل. يُستخلص هذا المركب الطبيعي من الكيتين الموجود في الهياكل الخارجية للقشريات، ويتميز بكونه آمنًا وصديقًا للبيئة. وقد أثبتت العديد من الدراسات دوره الفعّال كمحفز لنمو النباتات، ومقوٍ طبيعي لمناعتها ضد المسببات المرضية.
في المحاصيل البستانية على وجه الخصوص، ساهم استخدام الشيتوزان الزراعي في تحسين جودة الإنتاج وزيادة الكفاءة الزراعية من خلال تعزيز النمو الخضري، وتقوية الجهاز المناعي للنبات، وزيادة مقاومته للظروف البيئية الصعبة.
تهدف هذه المقالة إلى تسليط الضوء على أهمية الشيتوزان الزراعي في المحاصيل البستانية، من خلال استعراض خصائصه، آليات عمله، وأبرز تطبيقاته العملية في هذا المجال.

استخدام الشيتوزان الزراعي كمحفز للنمو  وفى مقاومة الامراض

تمت دراسة الشيتوزان على نطاق واسع لاستخدامه في إنتاج محاصيل الخضر، وقد تم اختبار استجابة أكثر من 20 نوعًا من النباتات للشيتوزان. يمكن تلخيص استخدام الشيتوزان لتعزيز نمو محاصيل الخضر كما يلى:،

استخدام الشيتوزان الزراعي كمحفز للنمو

استخدام الشيتوزان الزراعي كمعاملة تربة

استخدام الشيتوزان مع نبات الفلفل الحار (Capsicum annuum

أدى استخدام الشيتوزان عالي الوزن الجزيئي (600–900 كيلودالتون) بتركيز 1% (وزن/حجم) إلى التربة إلى زيادة في ارتفاع النباتات، والنمو الخضرى، وعدد ومساحات الأوراق في نبات الفلفل الحار .

استخدام الشيتوزان الزراعي كمعاملة بذرة

استخدام الشيتوزان مع  الخرشوف

تم استخدام نوعين من الشيتوزان على نبات الخرشوف أحدهما شيتوزان A بوزن جزيئي 400 كيلو دالتون، والآخر شيتوزان B بوزن جزيئي 149 كيلو دالتون،. وقد تم تطبيق الشيتوزان بتركيز 3% أو 4% (وزن/حجم) مذاب في حمض الأسيتيك بتركيز 1% أو 5% (حجم/حجم)، مع استخدام المحلول بنسبة 1% (حجم/حجم) كمعاملة للبذور بعد الحصاد. أظهرت النتائج أن شيتوزان B  (بوزن جزيئي 149 كيلو دالتون)  بتركيز 4% (وزن/حجم) كان الأكثر فاعلية ، حيث ساهم في تحسين إنبات البذور بالإضافة إلى تحفيز نمو النباتات الناتجة بشكل ملحوظ.

استخدام الشيتوزان كمعاملة رش للنباتات فى الحقل

استخدام الشيتوزان مع الباميا  (Hibiscus esculentus).

اثبتت احدى الدراسات الى حاجة نبات الباميا إلى تركيزات أعلى من الشيتوزان لتعزيز النمو الأمثل لنبات البامية

أثبت تطبيق الشيتوزان بتركيز 100 أو 125 ملجم/لتر على نبات البامية عن طريق الرش الورقي ثلاث مرات كل 15 يوم (بعد الزراعة  ب 25 و40 و55 ) فعاليته في تعزيز النمو والإنتاجية. حيث أدى إلى زيادة في طول النبات، وعدد الأوراق لكل نبات، ومعدلات النمو النسبي والمطلق، بالإضافة إلى تحسين المحصول. كما ساهم في رفع نشاط إنزيم النترات ريداكتاز (NR) وزيادة معدل التمثيل الضوئي الصافي، مما يشير إلى تحفيز العمليات الحيوية الأساسية في النبات.

الفلفل الحلو

عندما تم استخدام شيتوزان بدرجة بوليمرة 130 بتركيز 1 جرام/لتر، ورش السطحين العلوي والسفلي لأوراق الفلفل الحلو وأسفر ذلك عن تقليل التبخر من النبات، وتحفيز إغلاق الثغور، وتقليل استهلاك الماء بنسبة تتراوح بين 26 إلى 43% مع المحافظة  على النمو المثالى للنباتات و إنتاجية النبات المرتفعة

استخدام الشيتوزان مع السبانخ الهندي  (Basella alba) 

الرش الورقي للشيتوزان بتركيز مثالي 75 ملجم/لتر على السبانخ الهندي (Basella alba) أسفر عن زيادة في ارتفاع النبات، وعدد الأوراق، وعدد الفروع، ومساحة الأوراق، والوزن الطازج والجاف للنبات. ومع ذلك، فإن تطبيق الشيتوزان بتركيز أعلى من 75 ملجم/لتر أدى إلى انخفاض في نمو النبات.

فعالية الشيتوزان في حماية بعض المحاصيل البستانية واطالة الفترة التخزينية خلال مراحل ما بعد الحصاد

يمتلك الشيتوزان نشاطًا مضادًا للميكروبات يمكنه تثبيط العديد من مسببات الأمراض النباتية التي تصيب المحاصيل الخضرية، مثل Sclerotinia sclerotiorum، وPythium aphanidermatum، وBotrytis cinerea، وPhytophthora capsici، وAlternaria alternata، وCladosporium cladosporioides، وEpicoccum purpurascens، وFusarium avenaceum.

استخدام الشيتوزان مع  الفلفل الرومي

تم استخدام الشيتوزان بتركيز 0.5% أو 1.0% (وزن/حجم) على ثمار الفلفل الرومي، حيث تم تحضيره من قشورالجمبرى بتركيز 10 ملجم/مل في محلول حمض الهيدروكلوريك بتركيز 0.04 نيوتن. استُخدم الشيتوزان كطبقة تغلف للثمار بعد الحصاد، مع تطبيقه بشكل مباشر على منطقة عنق الثمرة (مكان انفصال الثمرة عن الساق). وقد أظهرت النتائج أن إضافة زيت عشبة الليمون زادت من الفعالية المضادة للميكروبات، إلا أن استخدام الشيتوزان وحده كان أكثر كفاءة في إطالة العمر التخزيني للثمار. كما ساهم في حماية الثمار من الإصابة بالفطر Botrytis cinerea المسبب لعفن الثمار.

استخدام الشيتوزان مع البروكلى

استخدام الشيتوزان متوسط الوزن الجزيئي (MW) بنسبة 2% (وزن/حجم) مذاب في 1% (حجم/حجم) من حمض الأسيتيك، وبنسبة وزن جليسرول إلى شيتوزان تعادل 0.28، في تغليف نورات البروكلي بعد الحصاد، تبين أنه يثبط نمو البكتيريا ويمنع اصفرار النورات وتفتحها، مما ساعد على إطالة عمر التخزين للبروكلي المقطع. ( Moreira وزملاؤه عام 2011. )

استخدام الشيتوزان مع الجزر

في حالة الجزر، أدى استخدام الشيتوزان بتركيز 2% أو 4% (وزن/حجم) في تغليف الجذور بعد الحصاد إلى تثبيط عدوى فطر Sclerotinia sclerotiorum، مما أدى إلى انخفاض معدل تعفن السكليروتينيا من 88% في الجذور غيرالمعاملة إلى 28% في الجذورالمعاملة، (وفقاً لما أشار إليه Cheah وزملاؤه عام 1997.)

استخدام الشيتوزان مع الطماطم

كذلك، استخدم شيتوزان بوزن جزيئي 57 كيلو دالتون في محلول حمض اللاكتيك 0.5% بتركيزات تتراوح بين 500 إلى 4000 ملجم/لتر، أدى إلى تقليل حدوث تعفن الثمار بمرض العفن الرمادى اثناء التخزين، كما ادى رفع تركيز الشيتوزان، الى ذيادة انخفض معدل الإصابة بالأمراض عند مع تقليل نشاط إنزيم PPO وزيادة إجمالي البروتين والمركبات الفينولية في الثمار المصابة.

استخدام الشيتوزان فعالية في تعزيز نمو النباتات ومقاومتها للأمراض في بعض محاصيل الخضر

استخدام الشيتوزان مع نبات الخيار

في نبات الخيار، فقد ساهم رش الشيتوزان بتركيز 0.1% (وزن/حجم) على الأوراق قبل التلقيح بالفطر المسبب للعفن الرمادي (Botrytis cinerea) في التحكم بالمرض وزيادة نشاط إنزيم البيروكسيداز (POX)، مما يدل على تعزيز المقاومة النباتية.

استخدام الشيتوزان مع  الفلفل الهابانيرو (الشديد الحرافة)

، أدى رش النباتات البالغة من العمر ثلاثة أشهر للفلفل الهابانيرو بالشيتوزان بتركيز 100 و500 ملجم/لتر إلى تثبيط نمو فطر Phytophthora capsici  ومنع انتشار االجراثيم الممرضة.

استخدام الشيتوزان مع الطماطم

1. استخدم شيتوزان بتركيزات 12.5، 25.0، و37.5 ملجم/لتر مذاب في محلول حمض الهيدروكلوريك 0.05 ن، وتم تطبيقه في محلول المغذيات مرة واحدة أسبوعيًا، مما وفر حماية ضد مرض الذبول الفيوزاريومي في الطماطم
2. ادى رش محلول شيتوزان بنسبة 0.1% على اوراق نباتات الطماطم قبل يوم من التلقيح بفيروس فيروس بوطوطو فيرس اكس PVX  الى تحفيز المقاومة ضد هذا المرض
3. ادى استخدام شيتوزان المنتج من قشور الجمبرى بتركيز 1 و2 ملجم/مل في محلول حمض الهيدروكلوريك 0.25 ن، رشا على أوراق الطماطم أو غمس للجذور قبل تلقيح النباتات بالمرض الى توفر حماية ضد مسببات تعفن الجذور والتاج الناتج من فطر فيوزاريم اوكسسبورم oxysporum f. sp. radicis-lycopersic
4. رش نباتات الطماطم في مرحلة خمس أوراق شيتوزان عالي الكثافة (0.8 جم/سم³) بتركيز 3 ملجم/مل على ساهم في تقليل شدة الاصابة بمرض التبقع البكتيرى (الذى يسببه بكتيريا زانثوموناس) وزيادة نشاط إنزيم بيروكسيداز.
5. عند تطبيق الشيتوزان المستخلص من الروبيان بتركيز 10 جرام/لتر في محلول 0.05 مولار حمض الهيدروكلوريك، على ساق الطماطم، فقد أدى إلى تثبيط نمو وعوامل مرض العفن الأسود ( alternata ) ، وتقليل إنتاج الأحماض العضوية والسموم التي يفرزها الفطر، بالإضافة إلى تحفيز إنتاج الفيتو اليكسن الريشيتين) كعامل دفاعي للنبات).
6. تم استخدام شيتوزان مستخلص من قشور الجمبرى بنسبة نزع الأس الهيدروجين 85% وتركيز 0.1% بالوزن/الحجم، حيث تم رشه على نباتات الطماطم، التي تبلغ من العمر 30 يومًا، مما أدى إلى تقليل شدة مرض الندوة المبكرة، وتحفيز نشاط إنزيم الكيتيناز وتكوين أشكال جديدة منه، بالإضافة إلى زيادة وزن الثمار والمحصول.
7. أيضًا، عندما أُضيف شيتوزان بنسبة نزع أس الهيدروجين 85% بتركيز 1.0 إلى 2.5% إلى الجروح، حيث وفر حماية ضد فطر الانثراكنوز ( الكوليتوتريكم)، وقلل من حجم التبقعات على الثمار.
8. كما ان أُضافة الشيتوزان بتركيزين 0.5% و1% الى جروح النباتات، ادى الى زياد من نشاط إنزيمي البيروكسيداز البوليفينولي (PPO) والبيروكسيداز (POX)، وعزز محتوى المركبات الفينولية.

استخدام الشيتوزان مع البطيخ

تم استخدام شيتوزان مستخلص من قشور الجمبرى بنسبة نزع الأس الهيدروجين تزيد عن 85% مذاب في محلول حمض الخليك بنسبة 1%، حيث تم نقع البذور في هذا المحلول قبل الإنبات. أسفر هذا العلاج عن تقليل معدل موت الشتلات، وزيادة وزن الشتلات سواءً الطازج أو الجاف في البطيخ،

استخدام الشيتوزان مع الكرفس 

أظهرت النتائج ان غمر جذور شتلات نبات الكرفس في محلول شيتوزان بتركيز 3 ملجم/مل قبل الزراعة فعالية في تقليل شدة مرض اصفرار الفيوزاريوم،

ماهي أهمية عنصر النحاس للنبات؟ وأعراض نقصه وكيفية علاجه

النحاس للنبات يُعدّ من العناصر الصغرى الأساسية التي يحتاجها النبات بكميات ضئيلة، لكن تأثيره في النمو والتطور لا يمكن تجاهله. فهو يشارك في العديد من التفاعلات الحيوية، مثل تكوين الإنزيمات، وتنظيم عمليات التمثيل الضوئي، وتعزيز مقاومة الأمراض. ونظرًا لأن العناصر الصغرى تؤثر بشكل مباشر على صحة النبات رغم كمياتها القليلة، فإن فهم دور النحاس وإدارته بشكل سليم يُعدّ خطوة مهمة لتحقيق إنتاجية عالية وجودة أفضل في المحاصيل الزراعية.

النحاس (Cu) هو عنصر غذائي دقيق أساسي للنباتات، يلعب دورًا محوريًا في العديد من العمليات الفسيولوجية والإنزيمية، رغم أن الكمية المطلوبة منه صغيرة.

1. دور النحاس للنبات كعامل مساعد في الإنزيمات وتفعيلها

• يعمل النحاس كـ عامل مساعد (Cofactor) للعديد من الإنزيمات.
• يساهم في تفعيل إنزيمات تشارك في:
  • التنفس
  • التمثيل الضوئي
  • تخليق اللجنين
  • أيض الإيثيلين

2. أهمية النحاس للنبات في نقل الإلكترونات والتمثيل الضوئي

• ضروري في سلاسل نقل الإلكترونات في كل من التنفس والتمثيل الضوئي.
• يدخل في تركيب بروتين البلاستوسيانين (Plastocyanin)، وهو بروتين يحتوي على النحاس ينقل الإلكترونات في التفاعلات الضوئية.

3. دور النحاس للنبات في تكوين اللجنين وتقوية الجدر الخلوية

• يدخل في تخليق اللجنين، وهو مركب صلب يُكوِّن جزءًا من جدران الخلايا.
• يعزز الصلابة البنيوية للنباتات ويُساعد على مقاومة الانحناء أو التمزق.

4. أهمية النحاس للنبات في عمليات التكاثر وتكوين البذور

• مهم في تكوين الأزهار والبذور.
• يؤثر على جودة وخصوبة البذور من حيث النضج والفعالية الوراثية.

5. دور النحاس للنبات في التنفس وإنتاج الطاقة (ATP)

• عامل مساعد لإنزيم Cytochrome c oxidase، وهو أساسي في سلسلة نقل الإلكترونات.
• يساعد على إنتاج الطاقة اللازمة للنمو من خلال تحفيز تصنيع ATP.

6. دور النحاس للنبات في الدفاع ضد الإجهاد والأكسدة

• يدخل في تركيب إنزيم Superoxide Dismutase (Cu/Zn-SOD).
• يحمي الخلايا من الجذور الحرة (ROS) الناتجة عن الإجهاد البيئي.

7. دور النحاس للنبات في التمثيل النيتروجيني وتخليق الأحماض الأمينية

• يساهم في تحويل الأمونيا إلى يوريا داخل النبات.
• يدخل في تصنيع الأحماض الأمينية الضرورية للنمو.

8. دور النحاس للنبات في تعزيز الآليات الدفاعية النباتية

• يُشارك في إنتاج مركبات دفاعية ضد الأمراض والآفات.
• يُعزز تصلّب الجدر (عن طريق اللجنين) وإنتاج مركبات سامة للحشرات.

⚠️ أعراض نقص النحاس:

• النحاس غير متحرك في النبات، لذا تظهر أعراض نقصه أولًا على الأوراق الحديثة.
• الأعراض تختلف حسب نوع النبات، ولكن تشمل عادة:
• ضعف النمو الورقي والجذري للنبات،
• تقعر في الأوراق الحديثة مع اصفرار طفيف
• صغر حجم الأوراق الحديثة وفقدان بريقها
• بقع بنية صغيرة على أطراف الأوراق
• ذبول الأوراق في الحالات الشديدة
• قصر المسافات بين العقد (نمو مضغوط)
• جفاف الفروع الحديثة،.
• لون الأزهار أفتح من الطبيعي
• موت وتساقط كافة البراعم الزهرية.
• يظهر في محصول القمح عل شكل جفاف في قمم الأوراق والتوائها ثم اصفرارها. ويقل تكوين سنابل القمح واذا تكونت تكون فارغة، فالنحاس مهم جدًا لمحصول القمح

نقص النحاس فى الموالح	نقص النحاس فى الفاصوليا

• 🔷 في النباتات الحساسة مثل البطاطس. تشابه أعراض نقص النحاس مع نقص الحديد والمنجنيز:

• من أبرز هذه الأعراض:
  • اصفرار الأوراق الحديثة
  • ضعف عام في النمو
  • احتراق حواف الأوراق
• يعتقد أن نقص النحاس قد يكون مرتبطًا بظهور مرض الإكزانتما (Exanthema) في الموالح.

🔁 أسباب غير مباشرة لنقص النحاس في النبات:

• الزيادة في البوتاسيوم أو الفوسفور أو عناصر صغرى أخرى قد تعيق امتصاص النحاس.
• ارتفاع درجة حموضة التربة (pH) يقلل من توافر النحاس للنبات.

سمية النحاس في النبات (Copper Toxicity):

رغم أهمية النحاس للنبات، إلا أن زيادته عن الحد المطلوب قد تؤدي إلى أعراض سامة تؤثر على النمو والصحة العامة للنبات.

اعراض زيادة النحاس على الكنتالوب

أسباب تسمم النحاس:

1. انخفاض pH وسط النمو (الحموضة العالية):
   • يزيد من إتاحة النحاس للنبات بشكل مفرط.
2. الاستخدام المفرط للمبيدات الفطرية التي تحتوي على النحاس:
   • خاصة عند تراكمها على الأوراق دون غسل.
3. الحساسية النوعية لبعض النباتات:
   • مثل البقوليات، التي تُعد أكثر حساسية لتراكم النحاس.

بقلم د / سيد فتحي

دكتور الخضر بجامعة القاهرة

أهمية الزنك في النبات

تكمُن أهمية الزنك في النبات في كونه أحد العناصر الصغرى الضرورية لنمو النبات بشكل سليم. فعلى الرغم من أن النبات يحتاجه بكميات قليلة، إلا أن دوره كبير في تكوين الإنزيمات وتنظيم العمليات الحيوية. نقص الزنك يؤثر بشكل مباشر على النمو وجودة المحصول، مما يجعل الاهتمام به جزءًا أساسيًا من إدارة التغذية النباتية.

1. أساسي لتكوين الحمض الأميني تريبتوفان (Tryptophan)

وهو الحمض الأميني الذي يتكوّن منه الأوكسين (IAA)، وهو من الهرمونات النباتية المسؤول على الانقسام و النمو وعقد الازهار.

1. يساعد على زيادة كفاءة امتصاص النبات للماء
   • من خلال تحسين إنتاج الهرمونات المنظمة للنمو مثل الأوكسين.

3. الزنك مكوّن أساسي في عدة إنزيمات مهمة مثل:
   • كربونيك أنهيدراز (Carbonic anhydrase) الذى يلعب دور رئيسى فى تمثيل الكربوهيدرات من خلال تسريع تفاعل ثاني أكسيد الكربون والماء و تيسير تثبيت الكربون في البناء الضوئي
   • إنزيم كحول ديهيدروجينيز (Alcohol Dehydrogenase – ADH) له دور مهم في النباتات، خصوصًا في ظروف نقص الأكسجين (البيئات اللاهوائية) مثل التربة المغمورة بالماء أو السيول. حيث يقوم بإنتاج الطاقة في غياب الأكسجين
   • إنزيم سوبر أوكسيد ديسميوتاز (Superoxide Dismutase – SOD) هو أحد أهم الإنزيمات المضادة للأكسدة في النبات، ويؤدي دورًا حيويًا في حماية الخلايا النباتية من أضرار الإجهاد التأكسدي الناتج عن الظروف البيئية القاسية مثل الجفاف، الحرارة، الملوحة، التلوث، ونقص العناصر الغذائية من خلال تحييد الجذور الحرة (ROS) و منع تلف الأغشية والبروتينات والحمض النووي الناتج عن تراكم الجذور الحرة.
   • إنزيم كربوكسي ببتيداز (Carboxypeptidase) هو أحد إنزيمات التحلل البروتيني (Proteolytic enzymes) في النبات، ويؤدي دورًا مهمًا في تفكيك البروتينات إلى أحماض أمينية، مما يسهم في عمليات النمو، التطوير، والدفاع
   • إنزيم رنا بوليميراز (RNA Polymerase) له دور أساسي وحيوي في جميع الكائنات الحية، بما في ذلك النباتات، حيث يُعتبر مسؤولًا عن نسخ المعلومات الوراثية من الحمض النووي (DNA) إلى الحمض النووي الريبي (RNA)
   • إنزيم جلوتامين سينثيتاز (Glutamine Synthetase – GS) الذى يقوم التمثيل الحيوي للبروتينات من خلال تحويل الأمونيا إلى أحماض أمينية.
   • انزيمات الاكسدة ونزع الهيدروجين (ديهيدروجينيز)، وهي إنزيمات تدخل في عمليات التنفس الخلوي.

1. ضروري لتكوين جزيء الكلوروفيل
   • وبالتالي يؤثر على كفاءة البناء الضوئي للنبات.
2. التعبير الجيني ومقاومة الإجهاد:
   • الزنك ضروري لتنظيم التعبير الجيني المسؤول عن تحمل النبات للضغوط البيئية مثل الحرارة والملوحة والجفاف. كما ان وجود الزنك بكمية كافية في أنسجة النبات يساعد على تحمل درجات الحرارة المنخفضة وذلك من خلال إنزيم سوبر أوكسيد ديسميوتاز (Superoxide Dismutase – SOD)
3. الامتصاص المائي والنقل داخل النبات:
   • يُحسن من قدرة النبات على امتصاص الماء ونقله من خلال تقليل آثار الإجهاد الحراري والملحي القصير الأمد ومن خلال إنزيم سوبر أوكسيد ديسميوتاز (Superoxide Dismutase – SOD)
4. الحفاظ على سلامة الأغشية:
   • الزنك يُحافظ على سلامة الأغشية الخلوية من خلال تفاعله مع الفسفوليبيدات والمجموعات السلفهيدريل في البروتينات الغشائية ومن خلال إنزيم سوبر أوكسيد ديسميوتاز (Superoxide Dismutase – SOD)

🟢 خلاصة: دور الزنك في النبات باختصار:

• مكون أساسي للإنزيمات: يدخل في تركيب العديد من الإنزيمات الضرورية لعمليات التمثيل الغذائي.
• تعزيز النمو: يساهم في نمو النبات من خلال تنظيم نمو الخلايا وتكوين الهرمونات مثل الأوكسينات.
• الحفاظ على سلامة الأغشية: يساعد في الحفاظ على سلامة أغشية الخلايا وتقليل فقدان الأيونات.
• تحسين التمثيل الضوئي: يلعب دورًا في إنتاج الكلوروفيل ونشاط إنزيمات التمثيل الضوئي.
• تنظيم مقاومة الإجهاد: يزيد من قدرة النبات على مقاومة الإجهادات البيئية كالحرارة والجفاف.
• امتصاص الماء والمعادن.
• تنظيم امتصاص العناصر الأخرى: يتفاعل مع عناصر أخرى مثل البورون والحديد لتحسين التوازن الغذائي.

🔬 خصائص الزنك في النبات:

الزنك عنصر غير متحرك نسبيًا في النبات، لذا تظهر أعراض نقصه أولًا على النموات الحديثة (الأوراق الجديدة).

• ⚠️ نقص الزنك في النبات (Zinc Deficiency)
• توقف النمو وتقزم القمة (تأخذ شكل الوردة)
• الأوراق القمية تظهر بلون أخضر باهت بين العروق ثم يحدث لها اصفرار وتظهر منكمشة (مجعّدة) أو قزمة صغيرة الحجم وغير مكتملة التمدد وصغر مع بقاء العروق خضراء
  • أطراف الأوراق وهوامشها الخارجية تميل إلى الاصفرار.

اعراض نقص الزنك على الفاصوليا	اعراض نقص الزنك على البطاطا

• تلون شبيه بحروق الشمس (Sunscald):
  • في المراحل المتقدمة، تأخذ أنسجة الأوراق لونًا برونزيًا أو بنيًا، وكأنها تعرضت لحروق شمس.
• تأثير على الإزهار والإثمار:
  • قد يؤدي نقص الزنك إلى تساقط القرون الطرفية (Terminal Pods) خلال فترة التزهير.
  • هذا يؤدي إلى تأخر في نضج النبات وانخفاض في الإنتاج.

اعراض نقص الزنك على الفراولة	اعراض نقص الزنك على الليمون

• انخفاض جودة المحصول النهائي
• زيادة القابلية للإصابة بالأمراض الفطرية
• ضعف قدرة النبات على تحمل الملوحة أو الحرارة المرتفعة او المنخفضة
• يحدث عقم في سنابل القمح

✅   أسباب شائعة لنقص الزنك:

• التربة القلوية أو الغنية بالكالسيوم.
• الاستخدام الزائد للفوسفور.
• التربة الرملية الفقيرة بالعناصر.
• الري بالماء الغني بالبيكربونات.

بقلم د/ سيد فتحي

دكتور الخضر بجامعة القاهرة

دور الحديد في نمو و تطور النباتات

دور الحديد في نمو و تطور النباتات يُعد من أبرز أدوار العناصر الصغرى التي يحتاجها النبات بكميات قليلة لكن تأثيرها كبير وأساسي. يُشارك الحديد في عمليات حيوية مهمة مثل تكوين الكلوروفيل، التنفس الخلوي، ونقل الإلكترونات، مما يجعله ضروريًا لنمو النبات بشكل سليم. ورغم توافره في التربة، إلا أن امتصاصه قد يتأثر بعوامل مثل الحموضة أو تفاعل العناصر الأخرى، مما يؤدي إلى ظهور أعراض نقص واضحة تعيق تطور النبات. في هذا المقال، نستعرض أهمية الحديد كعنصر من العناصر الصغرى، وطرق امتصاصه، وأثره في صحة النبات، وكيفية التعامل مع نقصه لضمان إنتاجية أفضل.

📌 (Fe) دور الحديد في نمو وتطور النباتات

الحديد هو عنصر دقيق أساسي لا غنى عنه في النباتات، رغم حاجتها إليه بكميات قليلة. يدخل في تكوين العديد من الإنزيمات والبروتينات التي تؤدي أدوارًا محورية في العمليات الفسيولوجية والنمو والتطور. وفيما يلي أهم وظائف الحديد في النبات:

1. تكوين الكلوروفيل وعملية البناء الضوئي

2. • بالرغم من الحديد ليس جزء من الكلوروفيل الا انه يلعب دورًا حيويًا في تكوين الكلوروفيل لانه يدخل فى تركيب الانزيمات المسئولة عن تكوين الكلوروفيل ، الصبغة الخضراء المسؤولة عن امتصاص الضوء خلال عملية التمثيل الضوئي.
   • يساهم في تحويل الطاقة الضوئية إلى طاقة كيميائية

2. التنفس الخلوي

• • يعمل كعامل مساعد فى عملية التنفس ” حيث يدخل فى العديد من الانزيمات المسئولة عن التنفس للنبات مثل الكتاليز و السيتوكروم “

3. يساهم في نقل الإلكترونات داخل الخلية وانتاج الطاقة:

• يدخل الحديد في تركيب مجموعات الهيم المرتبطة بالإنزيمات التنفسية ومن خلال دوره في مكونات مثل السيتوكرومات والفيريدوكسين، وهي بروتينات حاملة للإلكترونات تسهم في نقل الإلكترونات داخل الخلية، مما يؤدي إلى إنتاج الطاقة (ATP).
• يدخل الحديد في تركيب عدد من الإنزيمات الحيوية المرتبطة بإنتاج الطاقة (مثل السيتوكرومات)، التي تسهم في نقل الإلكترونات داخل الخلية، الذى ينتج عنه إنتاج الطاقة (ATP).

4. تنشيط الإنزيمات والعمليات الأيضي

1. • يعمل الحديد كمساعد إنزيمي للعديد من التفاعلات الحيوية، بما في ذلك دورة حمض الستريك وتكوين الحمض النووي (DNA).

5. تثبيت النيتروجين الجوى

• • يعد الحديد ضروريًا لنشاط بكتيريا تثبيت النيتروجين في النباتات البقولية ، لانه ضروري لعمل إنزيم النيتروجينيز الذى يقوم بتثبيت النيتروجين الجوي و تحويله إلى امونيا يمكن للنباتات امتصاصها واستخدامها .

6. تخليق البروتينات فى النبات

• يعد الحديد ضروريًا لعمل إنزيم النيتروجيناز الذى يقوم باختزال النترات (NO₃⁻) إلى نيتريت (NO₂⁻) ثم إلى أمونيا، وهو أمر ضروري لتخليق البروتينات.

7. آليات الدفاع ضد الامراض والتحمل للضغوط البيئية

• • يشارك في تصنيع مركبات دفاعية تساعد النبات في مقاومة الآفات والمسببات المرضية، و تكوين إنزيمات مضادة للأكسدة تقلل من الأضرار الناتجة عن أنواع الأوكسجين التفاعلية (ROS)، مما يحسن مقاومة النبات للإجهاد البيئي.

8. نمو وتطور الجذور

1. • يعزز الحديد نمو الجذور وتفرعها وتكوين الشعيرات الجذرية، مما يحسن من قدرة النبات على امتصاص الماء والعناصر الغذائية.

9. تكوين الحمضين النوويين DNA وRNA

• • يشارك الحديد في العمليات الحيوية المرتبطة بتكرار المادة الوراثية وانقسام الخلايا، ما يدعم النمو السليم للنبات.

الملخص

• لعنصر الحديد (Fe) دور هام في التمثيل الضوئى (من خلال المساهمة فى تكوين الكلوروبلاست)، الإنزيمات التنفسية، وإنزيمات الأكسدة والاختزال مثل السيتوكرومات والكاتاليز والبيروكسيديز. و تنشيط إنزيمات النيتروجينيز الذى يقوم بتثبيت الازوت الجوى وتكوين البروتين من خلال انزيمى النترات ريدوكتاز ونيتريت ريدكتاز التى تقوم باختتزال النترات الى نيتريت ثم الى امونيا

📌 أعراض نقص الحديد :-

◾يظهر النقص على الأوراق العلوية “الحديثة ” على شكل اصفرار نتيجة تعطّل تصنيع الكلوروفيل، مع بقاء العروق خضراء

نقص الحديد فى الخيار	نقص الحديد فى الفلفل

تطور نقص الحديد فى الموالح

فى حالات النقص الشديد تأخذ الاوراق الصغيرة كلها الون الاصفر الى الاصفر المبيض

◾ يظهر اعراض النقص فى التربة القلوية الكلسية ” الحديد يضاد عنصر الكالسيوم ” .

المحاصيل الحساسة لنقص الحديد ” الفاصوليا – الطماطم – البطاطس – السبانخ – الفول – الموالح – نباتات الزينة– الارز – الذره –

📌 أعراض زيادة الحديد :-

◾ اوراق خضراء قاتمة .

◾توقف نمو بعض المحاصيل.

📌 أعراض سمية الحديد على الارز بيكون لون اخضر قاتم ثم يحرق الحواف و يكون نادر .

أهمية البورون للنباتات

أهمية البورون للنباتات لا تقتصر على كونه عنصراً من العناصر الصغرى، بل تمتد لتشمل أدواراً حيوية في نمو النبات وتطوره. فعلى الرغم من أن النباتات تحتاج العناصر الصغرى بكميات ضئيلة مقارنة بالعناصر الكبرى، إلا أن أي نقص فيها قد يؤدي إلى اضطراب في الوظائف الفسيولوجية الدقيقة. وتشمل هذه العناصر الصغرى الحديد، الزنك، المنغنيز، النحاس، الموليبدينوم، الكلور، والبورون، وكل منها يؤدي وظيفة محددة وأساسية داخل النبات. ويُعد البورون من أهم هذه العناصر، حيث يسهم في بناء الجدر الخلوية، انقسام الخلايا، ونقل السكريات، كما أنه ضروري لسلامة التلقيح وتكوين الثمار. في هذه المقالة، نستعرض بتفصيل دور البورون في نمو النبات، تأثير نقصه، وكيفية إمداد التربة به لضمان إنتاج زراعي صحي ومتوازن.

• عنصر غذائي دقيق ضروري لنمو النبات وتكوين المحاصيل.
• يؤثر على عدة عمليات حيوية، تركيبية، ووظيفية في النبات.
• يرتبط بأدوار تغذوية لعناصر أخرى مثل: النيتروجين، الفوسفور، البوتاسيوم، والكالسيوم.

🧬 الوظائف الحيوية الأساسية للبورون

1. تركيب الجدر الخلوية

   • يساهم مع الكالسيوم في بناء جدار الخلية النباتية عن طريق الربط مع الكالسيوم.
   • يحافظ على سلامة الجدر الخلوية ويمنع التشوهات.
   • ينظم حركة الكالسيوم داخل النبات.

2. سلامة الأغشية الحيوية

   • يساهم في الحفاظ على التركيب والوظيفة السليمة لأغشية الخلايا.

3. الانقسام الخلوي

   • ضروري في المناطق النشطة مثل أطراف الجذور والبراعم الجديدة.
   • يضمن تكوين أنسجة تخزين وتوصيل سليمة.

4. نقل السكريات والطاقة

   • يعزز نقل السكريات والطاقة من الأوراق إلى الأجزاء النامية من النبات مثل القمم النامية والثمار

5. تنظيم الهرمونات النباتية

   • يلعب دورًا في تنظيم مستويات الهرمونات المؤثرة على النمو والتكاثر.
   • يؤثر على تكوين الأزهار، الجذور، الجدر الخلوية، والأنسجة.

6. الإزهار والتلقيح وتكوين البذور

   • تزداد حاجة النباتات للبورون في مراحل التزهير لأنه يحسن من إنتاج الأزهار وإتمام الإخصاب بنجاح ، عن طريق المساهمة فى تكوين حبوب لقاح سليمة  (من خلال تشكيل الطبقة الخارجية الصلبة من جدار حبة اللقاح ) واستطالة أنبوب اللقاح الذي ينقل الخلية الذكرية نحو البويضة والذى يؤدى فى النهاية الى تكوين البذور والثمار

7. تثبيت النيتروجين والعقد الجذرية (في البقوليات)

   • البورون ضروري لنمو الجذور وتكوين العقد الجذرية في البقوليات.
   • يعزز فعالية تثبيت النيتروجين الجوي في النباتات البقولية مثل فول الصويا.

8. المساهمة فى مكافحة الامراض والحشرات

من أكثر العناصر التي تعمل علي الوقايه من بعض الامراض الفطريه وبعض الحشرات  وذلك لأنه يتدخل  في تركيب الجدار الخلوي بنسبه كبيره جدآ

9. تنظيم امتصاص الماء داخل الخلايا والمساهمة في الحفاظ على توازن الضغط الأسموزي

ينظم البورون امتصاص الماء داخل الخلايا ويُساهم في الحفاظ على توازن الضغط الأسموزي اللازم لنمو الخلايا ولذلك فإن نقص البورون يسبب انهيار وموت الخلايا والانسجة والذى يحدث فى الانسجة الحديثه نظرا لعدم تحرك البورون الى الانسجة القديمة.

تحليل النبات لتحديد حالة البورون (Boron)

🧫 أخذ عينات التحليل

• يُفضل أخذ الأوراق الصغيرة (الحديثة النمو) لتحليل محتوى البورون.
• المستوى الكافي من البورون في الأنسجة الورقية الجافة يتراوح بين:
  • 25 إلى 75 جزء في المليون (ppm).

⚠️ أعراض نقص البورون في النبات

🔄 سبب ظهور الأعراض في الأنسجة الحديثة

• معظم النباتات لا تستطيع نقل البورون من الأنسجة القديمة إلى الأجزاء النامية.
• حركة البورون تحدث أساسًا عبر نسيج الخُشب (xylem)، وبالاعتماد على النتح.
• لذلك، تظهر أعراض النقص أولًا في:
  • الأوراق الجديدة.
  • الأنسجة التناسلية: مثل الأزهار والبذور والثمار.

• ⚠️
  

  اهم أعراض نقص البورون في النبات

• تقزّم واضح للنبات
• موت القمم النامية بما فى ذلك الأوراق الجديدة و تشوها.
• ضعف أو عدم تطور الأزهار والثمار
• ضعف أو فشل استطالة الجذور.
• عدم تكوين البذور أو الثمار أو سقوط الثمار.نتيجة فشل الإخصاب حتى بدون ظهور أعراض واضحة على الأوراق

مشاكل نقص البورون

1. لان البورون يساهم في بناء الجدار الخلوي، فإن نقص البورون يؤدي إلى اضطراب في نمو الجدر الخلوية فيسبب جذور غير متطورة
2. لان البورون ضروري لحدوث الانقسام الخلوي في المناطق النشطة مثل أطراف الجذور والبراعم الجديدة فإن أعراض النقص تظهر في هذه المناطق أولًا (مثل تقزم النمو أوتشوه قمة النبات والاوراق الحجية)
3. البورون يدعم سلامة جدار الخلية وبنية الأنسجة، مما يتيح حركة أفضل للهرمونات النباتية، مثل الأوكسينات، التي تعتمد على النقل الخلوي خلال الأنسجة وبالتالى فإن نقصه يؤدي إلى انخفاض عدد الأزهار، حبوب لقاح فارغة أو غير حيوية، ضعف في التلقيح والإخصاب، و ضعف تكوين البذور
4. اضطراب في حركة السكريات.
5. مشاكل في تكوين العقد الجذرية في البقوليات.

💧 شكل امتصاص البورون

يتوقف شكل الامتصاص حسب pH التربة:

• في التربة الحمضية:
  → يمتص النبات البورون على شكل حمض البوريك (H₃BO₃).
• في التربة المتعادلة أو القلوية:
  → يتم الامتصاص على شكل تتراهيدروكسي بورات [B(OH)₄]⁻.

🌤️ العوامل البيئية المؤثرة على توفر وامتصاص البورون

1. الرطوبة الجوية العالية أو الرطوبة الأرضية المنخفضة:
   • تقلل معدل النتح، ما يضعف حركة البورون في الخشب.

2. الجفاف الطويل الأمد:

   • يسبب:
     • ضعف نمو الجذور.
     • انخفاض إطلاق البورون من المادة العضوية.
     • ضعف في الانتشار إلى سطح الجذور.
3. درجات الحرارة المنخفضة في التربة:
   • تقلل امتصاص الجذور للبورون.

4. الضوء العالي (الأيام الطويلة والمشمسة) مع نقص البورون:

   • يؤدي إلى تراكم طاقة ضوئية غير مستخدمة في التمثيل الضوئي.
   • قد ينتج عنه ضرر في أنسجة الأوراق نتيجة زيادة الطاقة غير المستغلة

دور البورون في تحسين امتصاص الفوسفور والبوتاسيوم

• التغذية الكافية بالبورون تساعد الجذور على امتصاص الفوسفور (P) والبوتاسيوم (K) من خلال:
  • الحفاظ على نشاط إنزيم ATPase.
  • دعم سلامة أغشية الخلايا الجذرية.
• البورون يعزز استعمار الجذور بالفطريات الميكوريزية، والتي تسهّل امتصاص الفوسفور.
• في تجارب على نبات الذرة، تم استعادة امتصاص P وK خلال ساعة واحدة فقط بعد إضافة البورون لمحلول النمو.

💧 سؤال مرارآ وتكرارآ عن البورون

• كيف للبورون تحريك عنصر الكالسيوم اذا كان عنصرالبورون له نفس صفات الكالسيوم انه غير متحرك فكيف لعنصر غير متحرك يحرك عنصر غير متحرك
• الاجابه
• يقوم عنصر البورون بزيادة تنشيط هرمون الاوكسين داخل النبات فيقوم هرمون الاوكسين بتحريك الكالسيوم داخل النبات

 💧 المشاكل الفسيولوجية لنقص البورون فى بعض المحاصيل:

1. الفول السوداني: ظهور ظاهرة “القلب الاجوف”
2. الكرفس: تشقق عنق الاوراق في الكرفس

“القلب الاجوف” فى الفول السوداني	تشقق عنق الاوراق في الكرفس

3. القرنبيط: تجويف الساق (يصبح قلب الساق أجوفًا أو بني اللون نتيجة تحلل الأنسجة، وغالبًا ما يتشقق الرأس) وتلون رأس القرنبيط باللون البني .

تجويف الساق وتلون رأس القرنبيط باللون البني

4. بنجر السكر: القلب الأسود في البنجر واللفت  (تظهر بقع بنية في مركز الجذر تتطور إلى تعفن داخلي، مع تدهور في الأنسجة المركزية.)
5. المشمش: البقع البنية على الثمار

القلب الأسود  في البنجر	البقع البنية على ثمار المشمش

6. التفاح: عفن القلب البني (Brown Heart) ومرارة الثمار (Cork Spot)
   تظهر بقع فلينية بنية تحت قشرة الثمرة ويحدث تعفن قلب ثمار وتصبح الثمرة غير صالحة للاستهلاك.
7. الكمثرى:تشوه الثمار وموت الأنسجة القمية، يؤدي إلى نمو غير طبيعي في الثمرة وموت الأنسجة الطرفية.

عفن القلب البني ومرارة ثمار التفاح	تشوه ثمار الكمثرى

8. الفراولة: نمو غير منتظم للثمار وتلون بني داخلي مع موت الأنسجة الطرفية للثمار والأوراق
9. الخيار: اجهاد الثمار ووتكون خطوط فلينية على ثمار الخيار وقد تتكون افرازات صمغية على الثمار.
10. الخيار: القلب الاجوف فى الثمار (نقص بورون وكالسيوم)

تشوه ثمار الفراولة	الخطوط الفلينية على ثمار الخيار	القلب الاجوف فى ثمار الخيار

11. الطماطم : الاكتاف الفلينية فى ثمار الطماطم ، حيث تتكون منطقة فلينية (Corky Fruit )حول عنق الثمار كما تصبح القشرة خشنة أو صلبة ومتماسكة بشكل غير طبيعي. يظهر هذا نتيجة لخلل في تكوين الجدران الخلوية، وهي وظيفة يعتمد عليها النبات بشدة على البورون.
12. الموالح: سماكة القشرة واللب في ثمار الموالح .

الاكتاف الفلينية فى ثمار الطماطم	سماكة القشرة واللب في ثمار الموالح .

13. العنب: تساقط الأزهار والثمار المبكرة (Poor Fruit Set)ضعف تكوين العناقيد وتكون الثمار صغيرة أو مشوهة حيث تسمى هذه الظاهرة دجاجة وكتكوت (hen and chicken)
14. الذرة: ضعف تكوين الحبوب فى كيزان الذرة نتيجة قلة التلقيح في الذرة

ظاهرة الدجاجة والكتكوت (hen and chicken) فى العنب	ضعف تكوين الحبوب فى كيزان الذرة

15. المانجو: تساقط الأزهار والثمار الصغيرة (بسبب ضعف التلقيح ونقص تكوين حبوب اللقاح) وتشقق الثمار (يشيع نقص هذا العنصر في التربة الجيرية ذات الحرارة المرتفعة. تتحول الثمار إلى اللون البني، وقد يصبح اللب طريًا ومائيًا ويتشقق حتى المنتصف).
16. البطاطس: نقص البورون يزيد من فرصة الاصابة بالجرب العادى للدرنات
17. فول الصويا: ضعف تثبيت القرون.
18. القطن: سقوط الأزهار.

صور استخدام البورون

1. كالسيوم بورون = لمنع ظاهرة عفن الطرف الزهري وزيادة تثبيت العقد
2. موليبدنم بورون= لزيادة عملية التزهير وتثبيتها وزيادة التلقيح
3. زنك بورون = لزيادة عملية التزهير والعقد
4. بورون منفرد = لصب العرش كما في  البنجر والبطاطس (بس خد بالك ان بطاطس التصنيع لو زاد كمية البورون تعمل مشاكل لأنها بتزود نسبة السكر وهذا غير مطلوب في بطاطس التصنيع الذى يستخدم فيها  سترات بوتاسيوم لزيادة الصب) .
5. البوراكس: وهو لا ينصح باستخدامه غير المتخصصين وذلك لأن سميته عاليه جدا لأنه لو زاد تركيز البوراكس قد يسبب قتل النباتات عن طريق منعها من إنتاج الطاقة اللازمة لبقائها .

بقلم د/ سيد فتحي

دكتور الخضر بجامعة القاهرة

دور العناصر الصغرى في النبات 

تُعد االعناصر الصغرى في النبات (أو العناصر الدقيقة) من المكونات الأساسية لنمو النبات وتطوره، رغم أن النباتات تحتاجها بكميات ضئيلة مقارنة بالعناصر الكبرى (كالنيتروجين والفسفور والبوتاسيوم). ومع ذلك، فإن غيابها أو نقصها يؤدي إلى اضطراب كبير في العمليات الحيوية داخل النبات، وقد تظهر أعراض نقص خطيرة تؤثر على الإنتاجية والجودة.

📌 ما هي العناصر الصغرى الأساسية للنبات؟

تشمل العناصر الصغرى في النبات الأساسية ما يلي:

• الحديد (Fe)
• المنجنيز (Mn)
• الزنك (Zn)
• النحاس (Cu)
• البورون (B)
• الموليبدينوم (Mo)
• الكلور (Cl)

🔍 أدوار العناصر الصغرى في النبات:

1. الحديد (Fe):

• يدخل في تكوين الكلوروفيل بشكل غير مباشر.
• يلعب دورًا في عمليات التنفس والتمثيل الضوئي ونقل الإلكترونات.

2. المنجنيز (Mn):

• ينشط العديد من الإنزيمات.
• يشارك في انقسام الماء أثناء التمثيل الضوئي.
• ضروري لتكوين بعض الهرمونات النباتية.

3. الزنك (Zn):

• ضروري لتكوين الأحماض النووية والإنزيمات.
• يدخل في تركيب هرمون الأوكسين (المنظم للنمو).
• يؤثر على حجم الأوراق وتكوين الأزهار.

4. النحاس (Cu):

• يعمل كعامل مساعد في العديد من الإنزيمات.
• ضروري لتكوين اللجنين وتقوية الجدر الخلوية.
• يساهم في التمثيل الضوئي والتنفس.

5. البورون (B):

• مهم جدًا لنمو الأنسجة الجديدة.
• يدخل في تكوين الجدر الخلوية، وتنظيم حركة السكريات.
• له دور رئيسي في تلقيح وتكوين الثمار.

6. الموليبدينوم (Mo):

• ضروري لإنزيمات اختزال النترات.
• يساعد في تثبيت النيتروجين لدى النباتات البقولية.

7. الكلور (Cl):

• يشارك في تنظيم فتح وإغلاق الثغور.
• ضروري لتوازن الشحنات الكهربائية داخل الخلية.

⚖️ أهمية توازن العناصر الصغرى في النبات:

• الإفراط أو النقص في أحد العناصر الصغرى في النبات قد يخل بالتوازن الغذائي للنبات.
• تُظهر النباتات أعراض نقص مثل الاصفرار، التشوه، ضعف النمو، أو حتى موت القمم النامية.
• لذلك، من الضروري مراقبة التربة والنبات باستمرار، وتوفير التغذية المتوازنة وفقاً لاحتياجات المحصول.

✅ الخلاصة:

رغم أن العناصر الصغرى في النبات تُستخدم بكميات ضئيلة، إلا أنها تلعب دورًا كبيرًا في التفاعلات الكيميائية الحيوية داخل النبات. ويُعدّ فهم وظائف هذه العناصر وتوفيرها بشكل مناسب جزءًا مهمًا من ممارسات الزراعة المستدامة وتحقيق إنتاجية عالية وجودة محسنة.

ما هو مركب الكليميكس

💧 Kelamix – سماد متكامل من العناصر الصغرى العضوية المخلبية

رقم التسجيل: 20830

🧪 الوصف العام:

Kelamix هو مزيج سائل من العناصر الصغرى العضوية المخلبية، مُخلبة على حمض الهيبتا جلوكونيك، ما يجعلها مستقرة في الظروف القلوية وفي المياه التي تحتوي على نسب عالية من الكربونات والبيكربونات.
ويتميز هذا السماد بتوفيره للعناصر الغذائية بشكل متكامل وسهل الامتصاص من قِبل النبات.

🧬 التركيب:

✅ الخصائص والمميزات:

• تركيبة عضوية متوازنة من العناصر الصغرى، مخلبة على حمض الهيبتا جلوكونيك، ما يُسهم في سرعة امتصاص العناصر الصغرى في النبات.
• ملائم لكافة أنواع الزراعة: مثل زراعة الشتلات، الفاكهة، الأشجار الكثيفة، الزراعات المحمية، أنظمة الزراعة المائية (الهيدروبونيك)، الحدائق، ونباتات الزينة.
• يُستخدم للوقاية أو لعلاج أعراض نقص العناصر الصغرى التي قد تؤثر على جودة وكمية المحصول.

🧴 أشكال التعبئة المتوفرة:

• عبوة سعة 1 لتر
• عبوة سعة 5 لترات

📋 طريقة الاستخدام:

الرش الورقي:

• فاكهة / خضروات: 100–200 سم³ لكل 100 لتر ماء
• يجب إجراء تجربة توافق عند خلطه مع مركبات أخرى، للتأكد من ملاءمة الخلط.

📞 معلومات التواصل:

• الموقع الإلكتروني: www.itcbiotech.com
• البريد الإلكتروني: sales@itcbiotech.com
• الهاتف: (+20) 107 0098 865 / (+20) 107 0098 867
• العنوان: الكيلو 113 طريق القاهرة – الإسكندرية الصحراوي، محافظة المنوفية، مصر

🔬 الفرق بين هيبتا جلوكونيك أسيد (HGA) وEDTA في تخليب العناصر الصغرى:

✅ أي المركبين أفضل؟

• إذا كنت تستخدم التسميد الورقي أو في الزراعة العضوية، فإن هيبتا جلوكونيك أسيد هو الخيار الأفضل لأنه:
  • يُمتص بسرعة
  • آمن
  • يعمل بكفاءة في ظروف قلوية
  • لا يترك بقايا ضارة في التربة
• أما إذا كنت تبحث عن ثبات طويل الأمد للعناصر في التربة (وخاصة الحديد والزنك)، فإن EDTA قد يكون أكثر فاعلية في ظروف معينة، لكن مع مراعاة مخاطره البيئية.

🟨 الخلاصة:

ما ميزات مركب العناصر الصغرى 💧 Kelamix – عن باقى مركبات العناصر الصغرى فى السق المصرى

مصنع و معبأ في البرتغال من شركة Asfertglobal

مركب 💧Kelamix يُعد من المركبات المتميزة في سوق الأسمدة المصرية ضمن فئة العناصر الصغرى المخلبية، ويتميز بعدة خصائص تجعله يتفوق على العديد من المركبات المشابهة. إليك أبرز ميزاته مقارنة بمركبات العناصر الصغرى الأخرى المنتشرة في السوق المصري:

✅ مميزات مركب Kelamix عن باقي مركبات العناصر الصغرى في السوق المصري:

1. 🌿 تخليب العناصر على حمض هيبتا جلوكونيك (HGA):

• بخلاف معظم المركبات الأخرى التي تعتمد على EDTA أو EDDHA، يتميز Kelamix بتخليب عناصره على هيبتا جلوكونيك أسيد:
  • قابل للتحلل الحيوي (صديق للبيئة).
  • لا يُسبب تراكمًا ضارًا في التربة.
  • يعمل بكفاءة عالية حتى في الترب القلوية وذات الملوحة المرتفعة.

2. ⚡ امتصاص سريع وفعالية عالية:

• بفضل التركيب العضوي الطبيعي، فإن العناصر الصغرى تكون جاهزة وسريعة الامتصاص عبر الأوراق والجذور.
• يظهر تحسن سريع على النبات بعد الاستخدام مقارنة ببعض المركبات التقليدية.

3. 🌾 تركيبة متوازنة متعددة العناصر:

• يحتوي على مجموعة متكاملة من العناصر الصغرى الأساسية:
  • الحديد، الزنك، المنجنيز، النحاس، البورون، الكبريت، الموليبدينوم.
• هذه التركيبة تقلل الحاجة إلى استخدام منتجات متعددة.

4. 💧 ثبات ممتاز في المحاليل المائية:

• مناسب جدًا لأنظمة الزراعة المائية (الهيدروبونيك) والزراعة في الأراضي ذات المياه ذات البيكربونات العالية، وهي مشكلة شائعة في مصر.

5. 🧪 شكل سائل جاهز للاستخدام:

• لا يحتاج إلى إذابة أو تجهيز مسبق.
• يُستخدم بسهولة في الرش الورقي أو عبر أنظمة الري.

6. 🌱 ملائم لكافة المحاصيل:

• يستخدم في:
  • أشجار الفاكهة
  • الخضروات
  • الشتلات
  • نباتات الزينة
  • المحاصيل الحقلية

7. 🔄 يُستخدم وقائيًا وعلاجيًا:

• فعال جدًا في منع نقص العناصر الصغرى.
• يستخدم أيضًا في علاج سريع وفعال للأعراض الظاهرة على النبات.

📌 مقارنة مختصرة مع مركبات أخرى شائعة:

🟢 الخلاصة:

Kelamix يتفوق على كثير من المنتجات الموجودة في السوق المصري بفضل:

• تقنية التخليب الطبيعية المتطورة (HGA)
• سرعة وفعالية الامتصاص
• التركيبة المتكاملة والآمنة بيئيًا

وهو مثالي للمزارعين الذين يبحثون عن نتائج سريعة، واستدامة بيئية، وتكلفة فعالة على المدى البعيد.

بقلم د/سيد فتحي

دكتور الخضر بجامعة القاهرة

الطحالب البحرية للنبات:

هل يمكن أن تكون الطحالب البحرية للنبات الحل لمشاكل الإنتاج الزراعي والتغير المناخي؟
ماذا لو أخبرناك أن الطحالب البحرية، وتحديدًا نوعًا يُدعى Ascophyllum nodosum،

تعد بمثابة محفز طبيعي مذهل للنمو النباتي، وتُسهم في تعزيز المناعة، وتحمل الإجهاد، ومقاومة الأمراض  دون الحاجة إلى كيماويات ضارة؟

في عالم يبحث فيه المزارعون عن بدائل مستدامة، تبرز الطحالب كحليف غير متوقع، لكنها فعالة بشكل مذهل. تعالَ معنا في رحلة علمية مبنية على أبحاث موثقة لفهم كيف يمكن أن تُحدث الطحالب البحرية ثورة في عالم الزراعة.

ثورة الطحالب البحرية في الزراعة الحديثة

في ظل التحديات المناخية، وندرة الموارد، وتزايد الحاجة إلى الزراعة المستدامة، برزت الطحالب البحرية – وتحديدًا Ascophyllum nodosum – الطحالب البحرية للنبات أحد الحلول البيولوجية الرائدة. هذا النوع من الطحالب يحتوي على مركبات طبيعية مثل الألجينات، والأوكسينات، والسيكيتينينات التي أثبتت قدرتها على تنشيط العمليات الحيوية للنبات، مثل إنتاج الأوكسجين الداخلي، وتعزيز امتصاص العناصر الغذائية الدقيقة من التربة. والأهم من ذلك، أن استخدام مستخلصات هذه الطحالب لا يترك أي أثر سلبي على التربة أو البيئة، مما يجعلها خيارًا بيولوجيًا مثاليًا في أنظمة الزراعة العضوية.

في دراسة منشورة عبر منصة Frontiers in Plant Science، تم التأكيد على أن معالجات النباتات بمستخلصات Ascophyllum nodosum أدّت إلى تحسين ملحوظ بنسبة 17% في قدرة النبات على مقاومة الأمراض الفطرية مقارنةً بالمحاصيل غير المعالجة، مما يقلل الحاجة للمبيدات الصناعية، ويعزز صحة النبات من الداخل.

الطحالب البحرية للنبات : كيف تُحدث طحالب Ascophyllum nodosum فرقًا حقيقيًا في الزراعة؟

ما هي طحالب Ascophyllum nodosum؟

طحلب Ascophyllum nodosum هو نوع من الطحالب البنية البحرية التي تنمو في المناطق الباردة، خاصة سواحل المحيط الأطلسي الشمالية. يُعرف بغناه بالعناصر الغذائية، الأحماض الأمينية، والفيتامينات، ومركبات فينولية تعمل كمحفزات طبيعية للنباتات.

✅ تم تصنيفه كأحد أقوى “biostimulants” النباتية، أي محفزات النمو الطبيعية التي تعزز العمليات الفسيولوجية للنبات دون أن تكون مصدرًا مباشرًا للغذاء.

حقائق علمية وأبحاث موثقة: الطحالب البحرية للنبات

وفقًا لدراسة منشورة في Frontiers in Plant Science عام 2022 (DOI: 10.3389/fpls.2022.893523)، ثبت أن مستخلصات Ascophyllum nodosum:

• تعزز النمو بنسبة تصل إلى 31% في المحاصيل التي تتعرض للإجهاد المائي.

• تزيد من إنتاج الجذور بنسبة 22% مما يعزز امتصاص العناصر الغذائية.

• تُقلل من نسبة الإصابة بالأمراض الفطرية بنسبة 40% مقارنة بالمزارع التي لا تستخدم المستخلصات.

• تحسن قدرة النبات على التمثيل الضوئي عبر تنشيط الإنزيمات المسؤولة عن امتصاص الضوء.

وفي دراسة منشورة على PubMed Central (PMC10199492)، تمت الإشارة إلى أن هذه الطحالب تُحفز التعبير الجيني في النباتات المرتبط بالمناعة الذاتية والإجهاد الحراري، وهو ما يجعلها فعّالة جدًا في بيئات الزراعة القاسية.

كيف تعمل الطحالب البحرية للنبات على تحفيز النمو؟

1. تنشيط الأوكسينات الطبيعية

مركبات موجودة في الطحلب تعمل على تحفيز إنتاج هرمونات نمو مثل IAA (Indole-3-Acetic Acid)، مما يزيد من نمو الجذور وتفرعها.

2. تحفيز الدفاعات المناعية

Ascophyllum nodosum يحتوي على مركبات مثل laminarin وfucoidan، والتي تحفّز النظام الدفاعي للنبات، كما لو أنها لقاح طبيعي ضد الأمراض.

3. زيادة تحمل الإجهاد البيئي

يعزز الطحلب قدرة النبات على مقاومة الحرارة، الجفاف، والملوحة، وذلك بفضل المركبات التي تحفّز إنتاج البروتينات الحامية داخل الخلايا النباتية.

استخدامات تطبيقية ل الطحالب البحرية للنبات

 مقارنة بين محاصيل معالجة بمستخلص الطحالب وغير معالجة

الخلاصة: الفرق واضح وملموس، خاصة في المحاصيل الاستراتيجية مثل الطماطم والقمح والبطاطس.

اتجاهات السوق والطلب العالمي

• زاد الطلب العالمي على biostimulants البحرية بنسبة 12.6% سنويًا، وفقًا لـ IMARC Group.

• التوجه المتصاعد نحو الزراعة العضوية يدفع باستخدام حلول خضراء مثل Ascophyllum nodosum.

• منتجات تعتمد على هذا الطحلب متوفرة في أكثر من 50 دولة، وتستخدمها شركات كبرى في الصناعات الزراعية.

كيف يُستخدم عمليًا؟

• رذاذ ورقي: يستخدم كمحلول يُرش على الأوراق لزيادة الامتصاص.

• تطبيق في التربة: يضاف إلى التربة لتحسين البيئة الجذرية.

• معالجة البذور: لزيادة معدلات الإنبات والنمو المبكر.

💡 نصيحة ميدانية: للحصول على أفضل النتائج، يُنصح باستخدام المستخلص خلال مراحل النمو الأولى، أو في فترات التغير المناخي المفاجئ.

خاتمة: لماذا يُعد طحلب Ascophyllum nodosum الخيار الأفضل؟

مع تزايد التحديات المناخية والطلب على الزراعة المستدامة، يُعد طحلب Ascophyllum nodosum من أفضل الطحالب لتسميد النبات بفضل فعاليته العالية، وتعدد تطبيقاته، وتأثيره على كل من النمو، التحمل، والمناعة النباتية.

🎯 المنتج الذي يحتوي على أعلى نسبة موثقة من هذا الطحلب، بشهادات علمية مثبتة، هو منتج “فورالج“ — الخيار الأول للباحثين عن حلول زراعية خضراء وفعّالة.

مصادر:

• Frontiers in Plant Science: Ascophyllum nodosum-Based Biostimulants

• PubMed Central (PMC10199492)